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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會;中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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原子吸收光譜法測定瑣瑣葡萄中的無機元素
蘇德奇;劉濤;馬龍;田姍姍;
過氧化氫漂白對開心果中花青素的影響
王玳;方明;杜磊;孫貴朋;戴玉婷;謝靜莉;
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關(guān)于發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《復(fù)配食品添加劑通則》的公告
固相萃取柱脫鹽-石墨爐原子吸收法測定醬油中鉛
毛紅;鞏俐彤;沙博郁;孫開奇;張妮娜;
固相萃取-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法測定醬油中3種氯丙醇類污染物
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超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜法測定火鍋油、潲水油及地溝油中膽固醇含量
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食品安全事故處置管理工作的探討
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