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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預防醫(yī)學會;中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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醫(yī)藥論壇雜志雜志2011年23期

中國食品衛(wèi)生雜志雜志2014年02期目錄

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韓小敏,張靖,韓春卉,等
應用 DNA 條形碼技術鑒定烤魚片、魚干中河鲀魚魚種
李楠,江濤,沈青,等
單增李斯特菌膠體金免疫層析試紙條的研制
潘秀華,孟憲榮,栗紹文,等
多重 PCR 鑒定動物源空腸彎曲菌和結腸彎曲菌方法的建立
蓋文燕,王君瑋,王娟,等
實時熒光 PCR 法檢測奶制品中常見谷物成分
劉小艷,傅春玲,李培,等
雙酚 A 對小鼠睪丸組織的損傷作用及對細胞凋亡的影響
包匯慧,佘銳萍,耿雪,等
富鍶礦泉水對大鼠血清生化指標的影響
萬英,陳蓉,馮志強,等
五種食源性致病菌多重 PCR 的條件優(yōu)化和檢出限分析
陳娟,唐俊妮,李鍵,等
多重 PCR-變性高效液相色譜快速檢測單核細胞增生李斯特菌毒力基因方
錢云開,王海洋,肖艷霞,等
蛋白質芯片快速診斷鐵缺乏的準確性分析
殷繼永,孫靜,黃建,等
石墨爐原子吸收法測定食品中六價鉻
陳東,沙博郁,趙榕,等
電感耦合等離子體-質譜法測定居民肉類膳食中碘的方法研究
張妮娜,劉麗萍,吳可欣,等
高效液相色譜法測定鹵制雞肝中兩種膽固醇氧化物
李向梅,周建科,付艷芳
從執(zhí)法實踐視角淺析《食品安全法》的完善
張衛(wèi)兵,何來英
新加坡和中國香港食品安全監(jiān)管經(jīng)驗對完善中國大陸食品安全監(jiān)管工作的啟示
徐潤龍,羅華標
2013 年蘇州地區(qū)肉及其制品摻假情況調查
金萍,丁洪流,李培,等
2010—2012 年新疆烏魯木齊地區(qū)零售生肉中沙門菌污染情況調查
尹明遠,張曉燕,艾乃吐拉,等
煙臺市市售生鮮肉中部分獸藥殘留和違禁藥物監(jiān)測
張桂芳,張曉瑜,王乙惠,等
2011 年北京市 38 批保健食品中污染菌的分離與鑒定
王似錦,劉文杰,牛振東,等
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單增李斯特菌膠體金免疫層析試紙條的研制

多重 PCR 鑒定動物源空腸彎曲菌和結腸彎曲菌方法的建立

實時熒光 PCR 法檢測奶制品中常見谷物成分

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蛋白質芯片快速診斷鐵缺乏的準確性分析

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