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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版:中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦:中華預(yù)防醫(yī)學會;中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期:雙月刊出版地:北京市
語種:中文  ISSN:1004-8456


中國食品衛(wèi)生雜志雜志2015年01期目錄
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

  • 染料木黃酮對β淀粉樣肽介導的腦血管內(nèi)皮細胞損傷的保護作用研究

    韓靜 席元第 肖榮 張丹娣 劉金萌 余煥玲
  • 洞庭湖水域淡水魚類脂肪酸含量研究

    高頤雄 張紅霞 胡余明 李梓民 尚曉虹 趙云峰 吳永寧
  • 蠟樣芽胞桿菌食物中毒分離株的表型與基因型

    周幗萍 Niels Bohse Hendriksen Kai Bester 劉勇 楊祖順
  • 國家衛(wèi)生計生委食品司關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)生肉類食材微生物檢測有關(guān)問題的復(fù)函

  • 輔酶Q_(10)天然維生素E軟膠囊的穩(wěn)定性研究

    陳延蕾 陳志霞 俞斐 梁穎臻
  • 國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于“華西銀臘梅(藥王茶)”有關(guān)問題的復(fù)函

  • 氣相色譜-質(zhì)譜法快速檢測水產(chǎn)品中五氯酚

    史玉坤 楊梅桂 楊清華 程曉宏
  • 國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于進口原料魚油適用標準問題的復(fù)函

  • 超高效 論文QQ81995535 液相色譜-線性離子阱同時檢測動物源性樣品中7種β_2-受體激動

    朱鵬飛 劉文衛(wèi) 凌霞 周閏
  • 高效液相色譜-串聯(lián)四級桿質(zhì)譜法測定魚體中河豚毒素

    梁素丹 陳劍剛 張瑰 朱炳輝
  • 微波萃取-反相高效液相色譜法測定鈣片中維生素D_3的含量

    趙飛 高廣慧 王鳳嬌
  • 高效液相色譜法同時測定小麥粉及其制品中過氧化苯甲酰和苯甲酸

    許秀敏 梁旭霞 龍朝陽 高燕紅 黃湘東 楊杏芬
  • 固相萃取-高效液相色譜法雙檢測器同時測定水中莠去津和苯并(a)芘

    雍宗鋒 徐晉然 張以春
  • 氣相色譜法同時測定茶葉中10種有機磷農(nóng)藥殘留

    廖和菁 張雪春 胡禮淵 鐘海翠 孫高英 劉瑞芳
  • 關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準食品添加劑硬脂酸鉀》(GB31623—20

  • 2004—2013年中國大陸食物中毒情況分析

    羅海波 何來英 葉偉杰 陳陽建 程春梅 王雋
  • 2004—2013年貴州省毒蕈中毒事件流行病學特征分析

    王婭芳 周亞娟 朱姝 楊蕙
  • 新疆市售地產(chǎn)葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量調(diào)查

    雒婉霞 楊勤德 張珍珍 付方圓 尹明遠 王威 武運
  • 深圳市居民食物消費量調(diào)查分析

    黃薇 潘柳波 王舟 張錦周 彭朝瓊 李斌 孫群露 李維克 蔣立新 游杰
  • 我國8省份市售海產(chǎn)品及其制品中甲醛含量的調(diào)查分析

    毛偉峰 趙天琪 隋海霞 李建文 劉兆平 張磊
  • 食品接觸用涂料相關(guān)標準清理研究

    張泓 朱蕾 王竹天 張儉波
  • 我國食品理化檢驗方法標準現(xiàn)況與清理研究

    王紫菲 趙天琪 肖晶 陳瀟 王君
  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》2015年征稿征訂啟事

  • 廣州市市售大米中鉻污染水平及健康風險評價

    王曉波 李建國 劉冬英 邱艷君 陳銳濤
  • 廣州市水產(chǎn)品魚類中孔石綠及結(jié)晶紫殘留狀況分析

    曾玉梅 盧嘉明 董欣
  • 舟山市市售不同種類海產(chǎn)品中重金屬污染現(xiàn)狀

    何佳璐 張乾通 陳艷
  • 關(guān)于批準番茄籽油等9種新食品原料的公告

  • 2012年廣西市售嬰幼兒食品食源性致病菌監(jiān)測與分析

    姚雪婷 唐振柱 劉展華 李秀桂 陳暉 蘇愛榮
  • 戊型肝炎病毒的食源性傳播

    張印法 李軍
  • 酶聯(lián)免疫吸附法和DNA檢測法在肉類鑒別中的應(yīng)用

    任秀 駱海朋 崔生輝
  • 關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760—201

  • 2009—2014年本刊高被引論文

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