公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1654463A |
公開(kāi)(公告)日 | 2005.08.17 |
申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200410016355.6 |
申請(qǐng)日期 | 2004.02.13 |
專利名稱 | 一種低聚體原花青素及制備方法和應(yīng)用 |
主分類號(hào) | C07D311/62 |
分類號(hào) | C07D311/62;A23K1/16;A23K1/18 |
分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
優(yōu)先權(quán) | |
申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 杭州利欣生物科技有限公司 |
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 王欣;陳燕軍;汪曼麗;王暉 |
地址 | 310011浙江省杭州市和睦新村49幢-1 |
頒證日 | |
國(guó)際申請(qǐng) | |
進(jìn)入國(guó)家日期 | |
專利代理機(jī)構(gòu) | 杭州天正專利事務(wù)所有限公司 |
代理人 | 黃美娟 |
國(guó)省代碼 | 浙江;33 |
主權(quán)項(xiàng) | 一種低聚體原花青素,其特征在于所述的低聚體原花青素為2~4聚體,并以縮合單寧為原料,以濃度為20~60%的雙氧水或氯酸鉀為氧化劑對(duì)所述的縮合單寧進(jìn)行氧化降解,氧化反應(yīng)條件為:pH值調(diào)至6~7、溫度控制在30~50℃,氧化降解時(shí)間為15~120分鐘,得黃色至棕黃色半透明液體,再經(jīng)過(guò)分離純化制得。 |
摘要 | 本發(fā)明涉及一種低聚體原花青素和這種低聚體原花青素的生產(chǎn)工藝,以及這種低聚體原花青素在食品、保健品、飼料添加劑和獸藥中的應(yīng)用。所述的低聚體原花青素為2~4聚體,并以縮合單寧為原料,以濃度為20~60%的雙氧水或氯酸鉀為氧化劑進(jìn)行氧化降解,得黃色至棕黃色半透明液體,再經(jīng)過(guò)分離純化制得。本發(fā)明所述的低聚體原花青素具有較強(qiáng)的抗氧化功能和抗菌功能,作為抗氧化劑應(yīng)用于食品中口感澀性消失,對(duì)消化道淀粉酶活性無(wú)不良影響;應(yīng)用于飼料添加劑中可以有效地降低禽類動(dòng)物對(duì)球蟲病的感染率和死亡率,并且在雞日糧中添加低聚體原花青素能顯著降低蛋中膽固醇的含量。 |
國(guó)際公布 |