公開(kāi)(公告)號(hào)
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CN1844406A
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公開(kāi)(公告)日
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2006.10.11
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申請(qǐng)(專(zhuān)利)號(hào)
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CN200510033942.0
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申請(qǐng)日期
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2005.04.07
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專(zhuān)利名稱(chēng)
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利用蝦類(lèi)蛋白制備降血壓肽的方法
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主分類(lèi)號(hào)
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C12P21/00(2006.01)I
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分類(lèi)號(hào)
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C12P21/00(2006.01)I;A61K38/17(2006.01)I;A61K35/64(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I
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分案原申請(qǐng)?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人
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湛江海洋大學(xué)
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發(fā)明(設(shè)計(jì))人
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章超樺;曹文紅;洪鵬志
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地址
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524088廣東省湛江市麻章區(qū)湖光巖東
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頒證日
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國(guó)際申請(qǐng)
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進(jìn)入國(guó)家日期
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專(zhuān)利代理機(jī)構(gòu)
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代理人
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國(guó)省代碼
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廣東;44
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主權(quán)項(xiàng)
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一種利用蝦類(lèi)蛋白制備降血壓肽的方法,其特征包括如下步驟: ——原料蝦與水混合破碎均漿,進(jìn)行蛋白質(zhì)變性,調(diào)整底物濃度及pH; ——加入蛋白酶啟動(dòng)酶解反應(yīng); ——滅酶、調(diào)整pH; ——離心、超濾,凝膠層析收集高活性組分; ——濃縮、冷凍干燥
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摘要
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本發(fā)明提供一種利用蝦類(lèi)蛋白制備降血壓肽的方法,技術(shù)工藝包括:在pH 2~9、溫度40~50℃、酶解時(shí)間2~4小時(shí)、酶量2~3%(酶/底物)、底物濃度10~20%(W/V)的條件下用胃蛋白酶、枯草桿菌蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶、胰蛋白酶等酶中的一種或幾種對(duì)原料蝦進(jìn)行酶解,滅酶后調(diào)整pH 7.0,4000rpm離心10min,將上清液超濾(截流分子量為3000~5000),再經(jīng)Sephadex G-25和Sephadex G-15凝膠層析收集高活性組分,濃縮、冷凍干燥制得降血壓肽。
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國(guó)際公布
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