公開(kāi)(公告)號(hào) | CN1301332C |
公開(kāi)(公告)日 | 2007.02.21 |
申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200410033134.X |
申請(qǐng)日期 | 2004.04.06 |
專利名稱 | 由林蛙肌肉制備氨基酸多肽復(fù)合液的方法 |
主分類號(hào) | C12P21/06(2006.01)I |
分類號(hào) | C12P21/06(2006.01)I |
分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
優(yōu)先權(quán) | |
申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 遼寧師范大學(xué) |
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 尚德靜;李慶偉 |
地址 | 116029遼寧省大連市黃河路850號(hào) |
頒證日 | |
國(guó)際申請(qǐng) | |
進(jìn)入國(guó)家日期 | |
專利代理機(jī)構(gòu) | |
代理人 | |
國(guó)省代碼 | 遼寧;21 |
主權(quán)項(xiàng) | 一種由酶解林蛙肌肉蛋白制取氨基酸多肽復(fù)合液的方法,其特征在于采用動(dòng)物蛋白水解酶在下述條件下進(jìn)行酶解:a.取林蛙肌肉與水按1∶2.0~6.0的重量比混合,研磨;b.按酶量與林蛙肌肉量1∶100~400的重量比加入動(dòng)物蛋白水解酶,進(jìn)行酶解,其中酶的活力以60萬(wàn)單位/克計(jì);c.酶解溫度:40~80℃;d.酶解時(shí)間:1~5小時(shí);e.酶解時(shí)反應(yīng)液pH=5~9。 |
摘要 | 本發(fā)明涉及一種由林蛙肌肉(含骨)制備氨基酸多肽復(fù)合液的方法。以林蛙肌肉(含骨)為原料,將動(dòng)物蛋白水解酶直接作用于肌肉蛋白液,在弱酸性,常壓下于60℃反應(yīng)3小時(shí),所得之物即為氨基酸多肽復(fù)合液。本法工藝簡(jiǎn)單,設(shè)備無(wú)需耐腐蝕,生產(chǎn)中不產(chǎn)生三廢,制得的氨基酸多肽復(fù)合液中含有人體必需的氨基酸種類齊全,數(shù)量多,并含有豐富的鈣、鐵和鋅等人體必需的微量元素。林蛙氨基酸多肽復(fù)合液為淡黃色透明的略有肉香的液體,可直接飲用,也可用于制備保健食品及藥品。 |
國(guó)際公布 |