| 公開(公告)號 | CN1255549C |
| 公開(公告)日 | 2006.05.10 |
| 申請(專利)號 | CN200310111250.4 |
| 申請日期 | 2003.10.20 |
| 專利名稱 | 多酶法預(yù)水解黃姜聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的薯蕷皂素提取方法 |
| 主分類號 | C12P33/20(2006.01)I |
| 分類號 | C12P33/20(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C07J71/00(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 武漢泰古投資有限公司 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 李華才;徐曉東;郭永龍;張金安 |
| 地址 | 430070湖北省武漢市武昌武珞路586號江天大廈19層 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 |
| 代理人 | 張安國 |
| 國省代碼 | 湖北;42 |
| 主權(quán)項 | 一種多酶法預(yù)水解黃姜聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的皂素提取方法，其特征是步驟為：1)黃姜水洗粉碎：黃姜經(jīng)水洗去泥砂，粉碎，磨成漿料，漿料中含固量15-30％(質(zhì)量)；2)在步驟1得到的漿料中加入α淀粉酶(E.C.3.2.1)液化，得液化液；3)在步驟2得到的液化液中加入糖化酶(E.C.3.2.3)糖化，得到糖化物料；4)將步驟3得到的糖化物料，先經(jīng)離心分離，得濾餅和淀粉糖溶液，其淀粉糖溶液用截留分子量為1000-10000daltons孔徑的超濾膜或100-200nm的微濾膜分離得到凈淀粉糖溶液，截留濾渣混入離心濾餅中得糖渣；5)將步驟4得到的糖渣水解：糖渣中按0.6-3N的濃度加入鹽酸或硫酸，在0.05-0.12MPa(表壓)和100-115℃的條件下水解2-6小時，水解物經(jīng)過濾、水洗、干燥、溶劑汽油或石油醚抽提得皂素產(chǎn)品；其中所述的α淀粉酶為α高溫淀粉酶或α中溫淀粉酶；所述的液化反應(yīng)條件為溫度80-100℃、pH值6.0-7.0、加酶量為濃度是18000U/L的α淀粉酶液0.5-5L/M3漿料、液化時間2-4小時；所述的糖化條件為溫度50-60℃，pH值4.0-5.0，加酶量為濃度是18000U/L的糖化酶液0.5-5L/M3液化液，糖化時間6-10小時，然后升溫到90℃滅活得到的糖化物料。 |
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種多酶法預(yù)水解黃姜聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的皂素提取方法。該方法是先將黃姜洗凈，磨成漿料，然后加入α淀粉酶液化，再加入糖化酶糖化，然后升溫滅活，接著糖化物料經(jīng)離心分離，得濾餅和淀粉糖溶液，糖溶液用截留分子量為1000-10000daltons孔徑的超濾膜或100-200nm的微濾膜分離得到淀粉糖溶液，濾渣混入離心濾餅中得糖渣，糖渣加入鹽酸或硫酸水解，水解物經(jīng)過濾、水洗、干燥、溶劑抽提得皂素產(chǎn)品。本發(fā)明在酸解前，采用了多酶法淀粉水解制糖和膜分離技術(shù)，減少了酸解物總量，皂甙水解更充分，皂素收率高，廢水量小，化學(xué)耗氧量低。本法也可用于穿地龍水解聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的薯蕷皂素提取。 |
| 國際公布 |
