| 公開(公告)號 | CN1557405A |
| 公開(公告)日 | 2004.12.29 |
| 申請(專利)號 | CN200410015221.2 |
| 申請日期 | 2004.01.19 |
| 專利名稱 | 一種抑制膽固醇合成的降脂茶的生產(chǎn)方法 |
| 主分類號 | A61K35/78 |
| 分類號 | A61K35/78;A61P3/06;C12N1/14;C12P1/02 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 中山大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 劉 昕;徐安龍;王江海;魯佳慧 |
| 地址 | 510275廣東省廣州市新港西路135號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | |
| 代理人 | |
| 國省代碼 | 廣東;44 |
| 主權(quán)項 | 一種具有抑制膽固醇合成的功能性降脂茶的生產(chǎn)方法。其特征是建立一種變溫、調(diào)濕及調(diào)控茶葉基料含水量，促進(jìn)茶葉基料中紅曲菌快速生長，獲得抑制膽固醇合成的降脂茶的生產(chǎn)方法。在玻璃瓶或耐高溫塑料袋中裝填茶葉基料并豎插小通氣管，調(diào)節(jié)培養(yǎng)室或塑膜溫室送風(fēng)排風(fēng)量或調(diào)節(jié)敞開式通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)量，在紅曲菌絲體生長對數(shù)期加大對玻璃瓶或袋中茶葉基料的通氣量，使茶葉基料紅曲菌絲體生長階段實現(xiàn)晝夜變溫、調(diào)濕，加速紅曲菌絲體在茶葉基料中的生長速率及代謝產(chǎn)物Monacolin類化合物的合成和積累，經(jīng)藥理學(xué)研究及分析表明，所獲得的功能性降脂茶具有抑制膽固醇合成與降血脂的功能。 |
| 摘要 | 本發(fā)明的目的是提供一種具有抑制膽固醇合成的功能性降脂茶的生產(chǎn)方法。通過建立一種變溫、調(diào)濕及調(diào)控茶葉基料含水量，促進(jìn)茶葉基料中紅曲菌快速生長，獲得抑制膽固醇合成的降脂茶的生產(chǎn)方法。在玻璃瓶或耐高溫塑料袋中裝填茶葉基料并豎插小通氣管，調(diào)節(jié)培養(yǎng)室或塑膜溫室送風(fēng)排風(fēng)量或調(diào)節(jié)敞開式通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)量，在紅曲菌絲體生長對數(shù)期加大對玻璃瓶或袋中茶葉基料的通氣量，使茶葉基料紅曲菌絲體生長階段實現(xiàn)晝夜變溫、調(diào)濕，加速紅曲菌絲體在茶葉基料中的生長速率及代謝產(chǎn)物Monacolin類化合物的合成和積累，經(jīng)藥理學(xué)研究及分析表明，所獲得的功能性降脂茶具有抑制膽固醇合成與降血脂的功能。 |
| 國際公布 |
