公開(公告)號
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CN1164761C
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公開(公告)日
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2004.09.01
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申請(專利)號
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CN00815335.3
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申請日期
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2000.10.30
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專利名稱
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生產(chǎn)含抗高血壓三肽產(chǎn)品的方法
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主分類號
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C12P21/02
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分類號
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C12P21/02;A61K38/06;//C07K5/08
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分案原申請?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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1999.11.1 FI 19992360
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申請(專利權(quán))人
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瓦利奧有限公司
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發(fā)明(設(shè)計)人
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O·托斯艾恩;T·蘇馬萊恩
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地址
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芬蘭赫爾辛基
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頒證日
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國際申請
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PCT/FI2000/000942 2000.10.30
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進入國家日期
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2002.05.08
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專利代理機構(gòu)
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北京市中咨律師事務(wù)所
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代理人
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黃革生;林柏楠
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國省代碼
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芬蘭;FI
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主權(quán)項
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制備含有抗高血壓肽產(chǎn)品的方法,其特征在于包括步驟:用乳酸菌發(fā)酵含有酪蛋白的起始材料,并對所獲含肽發(fā)酵產(chǎn)物進行微過濾,以及回收存留物。
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摘要
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本發(fā)明涉及通過采用乳酸菌發(fā)酵含有酪蛋白的起始材料,制備含有抗高血壓肽的產(chǎn)品的方法。本發(fā)明還涉及所獲得的產(chǎn)品和其就此作為功能性產(chǎn)品或作為可食用物質(zhì)的成分或添加劑的用途。
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國際公布
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WO2001/032905 英 2001.5.10
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