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一種提取大蒜素的方法

公開(公告)號 CN1328255C  
公開(公告)日 2007.07.25  
申請(專利)號 CN200510053981.7  
申請日期 2005.03.15  
專利名稱 一種提取大蒜素的方法  
主分類號 C07C319/28(2006.01)I  
分類號 C07C319/28(2006.01)I;C07C321/18(2006.01)I;A61K36/8962(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I  
分案原申請?zhí)?  
優(yōu)先權(quán)  
申請(專利權(quán))人 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)  
發(fā)明(設(shè)計)人 孫君社;符曉靜;蘇東海;張京生  
地址 100094北京市海淀區(qū)圓明園西路2號  
頒證日  
國際申請  
進(jìn)入國家日期  
專利代理機(jī)構(gòu) 北京紀(jì)凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司  
代理人 關(guān) 暢  
國省代碼 北京;11  
主權(quán)項(xiàng) 一種提取大蒜素的方法,包括以下步驟:1)對大蒜原料進(jìn)行前處理,得到大蒜漿液;2)將步驟1)中得到的大蒜漿液進(jìn)行真空薄膜蒸餾,得到含有大蒜素的油水餾出物;3)將步驟2)中得到的油水餾出物進(jìn)行旋流分離,得到大蒜素。  
摘要 本發(fā)明公開了一種提取大蒜素的方法。本發(fā)明所提供的提取大蒜素的方法,包括以下步驟:1)對大蒜原料進(jìn)行前處理,得到大蒜漿液;2)將步驟1)中得到的大蒜漿液進(jìn)行真空薄膜蒸餾,得到含有大蒜素的油水餾出物;3)將步驟2)中得到的油水餾出物進(jìn)行旋流分離,得到大蒜素。本發(fā)明的提取方法工藝簡單,成本較低;制備過程中使用的提取溶劑來源廣,價格低。本發(fā)明通過采用超微粉碎大蒜組織細(xì)胞、酶解大蒜素、真空薄膜蒸餾和旋流分離技術(shù),提高了大蒜素的提取率,從而有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量,降低了成本,提高了產(chǎn)品附加值,不僅有著良好的社會效益,而且可以獲取巨大的經(jīng)濟(jì)效益,具有廣闊的工業(yè)應(yīng)用前景。  
國際公布  
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