肖德生，男，廣州醫(yī)學院預防醫(yī)學系主任，教授，廣東省食品安全專家，廣州醫(yī)學院博士生導師（內(nèi)科學：基礎(chǔ)營養(yǎng)，臨床營養(yǎng))，江蘇大學食品營養(yǎng)與安全學博士生導師。
肖德生教授1986年畢業(yè)于南通醫(yī)學院（現(xiàn)改名南通大學)臨床醫(yī)學系，獲醫(yī)學學士學位，1991年～1994年在蘇州醫(yī)學院（現(xiàn)改名蘇州大學)攻讀碩士研究生，獲醫(yī)學碩士學位，2000年獲香港理工大學博士學位。先后在香港理工大學做訪問學者。
肖德生教授在江蘇大學工作期間，任江蘇大學醫(yī)學院副院長，2009年廣州醫(yī)學院特殊人才引進，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教學和科研工作。在國內(nèi)外學術(shù)期刊發(fā)表論著70余篇bhskgw.cn，已主持并完成國家級科技項目2項、省部級科技項目3項，目前正在主持國家級科技項目1項。
