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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187

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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2012年01期目錄

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下一篇文章：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2012年02期

不同糖與乳清蛋白的美拉德反應(yīng)對β-乳球蛋白致敏性的影響

新型乳酸菌增菌培養(yǎng)基研究

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