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牛病治療:奶牛喂養(yǎng)中,粗飼料的營養(yǎng)特點有什么?


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1.干 草 是 指植物在生長階段收獲并干制保存而供日后應用 的伺料,是奶牛的主要飼草。制作干草的要求有3個:一是保存成 熟階段作物的營養(yǎng)成分;二是干制,即使詞料含水量從65% ~ 85% 降至20%,能長時間保存;三是伺喂方便,可隨時取用。 優(yōu)質干草蛋白質含量應在1 2 % ,淀 粉 價 為 50%,消化能為 3 000 kcal左右,根據這一標準,可以判定干草質量的優(yōu)劣。禾 本科植物調制的干草含蛋白質和鈣少,豆科植物干草含蛋白質 和鈣較多,故豆科干草質量要優(yōu)于禾本科干草。 2. 秸 稈 是指作物收獲子實后的莖稈、枯葉,來源廣泛,如 稻草、麥秸、玉米秸、高粱糧及各種豆梧。特點是:干物質中含粗 纖維較多,為31% ~45%;含木質素多,小麥秸約12.8%、燕麥秸約14.6 % ; 砸酸鹽含量多,灰分中砸酸鹽占30%;秸稈中有機 物質的消化率很低,牛、羊消化率在5 0 % 以下,消化能值比干草 低 ,每千克約含消化能1 800 kcal。各種秸稈蛋白質含量少,豆 科為8.9% ~ 9.6 % , 禾本科為4.2% ~ 6.3 % , 礦物質中以鉀多,鈣、磷含量少。
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