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豆餅:是奶牛重要的植物性蛋白質(zhì)飼料。蛋白質(zhì)含量 為 40% ~ 50% ,品質(zhì)好,約含
賴氨酸2.5 % ,但蛋氨酸的含量少。 粗纖維5 % ,灰 分 6 % , 鈣 、磷含量都較多。 棉子餅:蛋白質(zhì)含量 為 33% ~ 4 0 % , 因品種和加工方法而變化,其中賴氨酸、蛋氨酸含量少。棉子餅的粗纖維含量較 多 ,加之其含有的棉酚可與蛋白質(zhì)結(jié)合,故對(duì)蛋白質(zhì)和碳水化合物的消化吸收有一定影響。
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