如何維護(hù)
雞腸道健全?
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影響家禽腸道健全的因素多種多樣，一項(xiàng)調(diào)查表明，由球蟲和細(xì)菌引起的腸道不健全可以讓每一只雞只的飼養(yǎng)成本提高0.65元。因此加深對(duì)腸道健全的認(rèn)識(shí)并采取有效措施保護(hù)和改善腸道健康就顯得尤為重要。本文主要闡述了什么是腸道健全以及影響家禽腸道健全的因素和相應(yīng)的解決方案。一、 何為腸道健全(intestinal integrity I2)?腸道健全可以定義為腸道維持其結(jié)構(gòu)和功能的完好，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是沒(méi)有受到各種損害，是一個(gè)完整的腸道。那么一個(gè)完整的腸道包含哪些部分呢?有許多自然生理屏障有助于維持腸道的完整性。這些屏障可以防止外來(lái)物和微生物的侵入(主要包括血液和其他臟器)，有助于維持腸道結(jié)構(gòu)和功能的完整性。當(dāng)機(jī)體出現(xiàn)
營(yíng)養(yǎng)不良或者一些外界因素(包括應(yīng)激、毒素、衛(wèi)生環(huán)境管理不當(dāng)以及病原微生物的侵入等)的影響時(shí)，這些屏障就會(huì)受到破壞，從而導(dǎo)致腸道不健全。有助于維持家禽腸道健全的自然生理屏障主要有以下幾個(gè)方面。1. 粘液(由腸細(xì)胞分泌的粘性液體物質(zhì))粘液是防止細(xì)菌和真菌侵入的一個(gè)屏障。但是一些酶(如可以分解粘液的
尿素酶)可以打破這種屏障。含有熟豆粕的家禽飼料中可能含有尿素酶。2. 腸上皮細(xì)胞腸道的上皮細(xì)胞形成一個(gè)具有半通透性的表面，可以有選擇性的允許液體、電解質(zhì)通過(guò)，并且具有分解和利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力。在消化道中，每一部分的上皮細(xì)胞都是一個(gè)連續(xù)的物理屏障。當(dāng)微生物和毒素因子使上皮細(xì)胞遭到破壞時(shí)，腸道健全也就受到破壞。3. 液體分泌物液體分泌物為大量的水和電解質(zhì)的混合物。在前部小腸中的液體具有保護(hù)作用，可以使腸道中的細(xì)菌懸浮在液體中并隨著液體的流動(dòng)而被沖到腸道后部。4. 血管分布在腸道上皮細(xì)胞層下的血管可以迅速稀釋并帶走任何可能破壞生理屏障的病原體或毒素(內(nèi)源性或外源性)。5. 免疫細(xì)胞如下圖，腸道免疫的功能性細(xì)胞主要包括：T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、異嗜細(xì)胞、樹突狀細(xì)胞、NK細(xì)胞、杯狀細(xì)胞、漿細(xì)胞和M細(xì)胞。以上這些功能性細(xì)胞在機(jī)體抵抗各類病原性微生物入侵，維護(hù)腸道健全發(fā)揮著非常重要的作用。淋巴是家禽主要的免疫器官，與雞腸道相關(guān)的淋巴組織有法氏囊、
盲腸扁
桃體、派爾斑以及尿道和肛道的淋巴集合體。Klipper等報(bào)道，抗原的形態(tài)以及抗原在腸道中的降解和吸收速率等均影響家禽的免疫反應(yīng)。胃腸道抗原刺激免疫反應(yīng)增加了額外能耗。粘膜淋巴組織是胃腸道表面的第一道防線。
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