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年齡與胎次對產(chǎn)奶量的影響甚大。奶 牛產(chǎn)奶量隨著年齡和胎次的增加而發(fā)生規(guī)律性的變化。青年 母牛，由于自身還在生長發(fā)育，尤其乳腺發(fā)育還不充分，因此， 頭胎青年母牛產(chǎn)奶量較低，僅相當(dāng)于成年母牛的70%?80%;而7?8胎以后的母牛，隨著機(jī)體逐漸衰老，產(chǎn)奶量也逐 漸下降。中國荷斯坦牛5?6胎產(chǎn)奶量最高。
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