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雞病問題咨詢:常用能量、蛋白質的雞飼料

獸醫(yī)獸藥網營養(yǎng)代謝病 更新時間:2016/5/14 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
常用能量、蛋白質的雞飼料
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雞常用飼料按營養(yǎng)含量,可分為能量、蛋白質、礦物質、維生素和添加劑飼料等。能量飼料 能量飼料富含淀粉、糖和纖維,蛋白質含量較低,氨基酸不齊全,養(yǎng)雞常用能量飼料,歸納起來可分為下列幾種:(1)玉米 是養(yǎng)雞的優(yōu)良飼料,含能量高、纖維少、適口性強。黃玉米含蘿卜素較高,有利于雞的生長,使母雞所下的蛋,蛋黃呈鮮黃色。但玉米蛋白質含量較低約8.7%,鈣、磷和維生素B族含量較少。玉米是常用而且用量較大的能量飼料,用量一般占日糧35—65%。(2)麥類 小麥大麥,含能量比玉米略低,含粗纖維7%,蛋白質含量較高,氨基酸也較完善,但大麥外殼較硬不易消化,適合破碎或發(fā)芽后喂飼。(3)碎米 碎米淀粉含量高,纖維含量低,易消化,米粒大小便于雛雞啄食,含蛋白質約8.3%,其缺點與玉米相似。(4)糠麩類 是面粉工業(yè)的副產品,主要有小麥麩和米糠兩種,價格低廉,蛋白質、錳和維生素B族含量較高,但能量低,纖維含量高,容積大用量不宜過多。蛋白質飼料(1)植物性蛋白質飼料 豆餅、菜籽餅、棉籽餅、花生餅為植物性蛋白質飼料,含蛋白質約30—45%,豆餅富含賴氨酸,花生餅含蛋氨酸較多。豆餅是養(yǎng)雞常用的優(yōu)良植物性蛋白質飼料,豆餅添加適量的蛋氨酸,可以替代部分動物性飼料。豆餅使用前要加以粉碎,用量占日糧10—20%左右。當用大豆作飼料時,必須煮熟破壞其含有的抑制蛋白酶作用的物質,以利提高飼料利用率。(2)動物性蛋白質飼料 魚粉、骨肉粉、肉類加工廠下腳料為動物性蛋白質飼料。含蛋白質高,各種氨基酸齊全,富含維生素A、B族、D和鈣、磷,而且易消化,飼料轉化率高。魚粉是最佳的動物性蛋白質飼料,蛋白質含量達50—70%,富含蛋氨酸和賴氨酸,維生素B族和鈣磷,不含纖維素。但魚粉價格高,來源不足,容易受到大腸桿菌等污染,含有一種能使雞肌胃糜爛的物質,因此,魚粉的用量不宜過多,一般占日糧3—7%左右。魚粉應當貯存在干燥而通風的地方,以防腐敗和蟲蛀,影響魚粉的質量。血粉、羽毛粉蛋白質含量高達80%,但消化率較低,氨基酸組成不平衡。羽毛粉經加熱水解后可以利用,但消化率約30%,羽毛粉中蛋氨酸、賴氨酸和色氨酸含量較低,使用時要注意氨基酸平
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