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正常動物視網(wǎng)膜中的維 生素A,在酶的作用下氧化,轉(zhuǎn)變?yōu)橐朁S酸。牛的視網(wǎng)膜視細(xì)胞 外段幾乎都是視色素,其生色基團(tuán)部分是視黃醛,蛋白質(zhì)部分是 視桿細(xì)胞視蛋白,而視色素部分是視紫紅質(zhì)。視細(xì)胞是一種暗光 感受器,含有視色素,當(dāng)曝光時,視色素分解為視黃醛和視蛋 白,在黑暗時呈逆反應(yīng),再合成視色素。當(dāng)
維生素A缺乏或不 足時,視紫紅質(zhì)的再生更替作用受到干擾,動物在陰暗的光線中 呈現(xiàn)視力減弱及目
盲。
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