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特點(diǎn)相對(duì)于其他粗飼料，糟渣類飼料含 有較高的能量和蛋白質(zhì)，體積大，適口性好，是良好的奶牛飼 料，常用的有啤
酒糟、甜菜渣、
豆腐渣、玉米
淀粉渣等。但糟渣 類詞料也有不足之處，因其含水量高，易于腐敗變質(zhì)，過量詞 喂易
腹瀉，有些還可能造成中毒。有些糟渣類飼料干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%,所以也 被列為精詞料類，如啤酒糟和玉米淀粉渣等。啤酒糟是以
大麥為原料，經(jīng)發(fā)酵提取其子實(shí)中可溶性碳 水化合物釀造啤酒后的工業(yè)副產(chǎn)品，過瘤胃蛋白質(zhì)的含量較 高，如果能保證長(zhǎng)期穩(wěn)定地伺喂奶牛，既可以增加奶牛的食 欲，又有利于奶牛產(chǎn)奶性能的發(fā)揮。
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