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牛病免費問答:飼料中為什么有是牛瘤胃內含氮物質的來源?


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飼料是瘤胃含氮化合物的主要來源。飼料內含氮 物質因飼料種類、收獲季節(jié)等不同而變化。玉米含粗蛋白8% ~ 12%,青貯料含非蛋白氮多達60% ~ 75%。禾本科、豆科牧草的 非蛋白氮主要是游離氨基酸、肽、酰胺、硝酸鹽和膽堿。豆科的 子實、油餅、魚粉、肉骨粉都含有豐富的蛋白質,是奶牛含氮物質 的主要來源。
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