青貯所需條件有什么?
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青貯原料含水量應(yīng)以60%~70%為宜,尤以70%最佳。水分過(guò)低,青貯時(shí)難以踩實(shí)壓緊,窖內(nèi)留有較多空氣,造成好氣性菌大量繁殖,使飼料發(fā)霉。水分過(guò)高,易壓實(shí)結(jié)塊,同時(shí)植物細(xì)胞液被擠壓流失,細(xì)胞液中糖分和膠狀物濃度過(guò)低,不能滿足乳酸菌發(fā)酵的需要,反而利于
酪酸菌發(fā)酵,使青貯料腐臭、變質(zhì)。青貯的成敗厭氧環(huán)境至關(guān)重要,如果空氣與青貯原料接觸,有好氣性菌活動(dòng),會(huì)使飼料腐爛變臭。在制做青貯飼料過(guò)程中,一定要把原料切短踩實(shí),將空氣排出并密封好,使其有良好的厭氧環(huán)境。同時(shí)切短也有利于細(xì)胞汁分泌,產(chǎn)生糖供乳酸菌利用。 另外,青貯原料中必需含有一定的糖量,一般含至少應(yīng)為鮮重的1%~2%,對(duì)于含糖量較少的青貯原料應(yīng)混入適量含糖多的飼料,也可加入少量的糖蜜,從而保證青貯料中有足夠的糖份。
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含水量應(yīng)以60%~70%為宜
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