最近本來不打算談豬價，但今天突然感到很驚訝，這個驚訝來自于“新商會”群里的一段對話。由于兩個因素，導致了一些傳統(tǒng)的經(jīng)銷商養(yǎng)起了豬：一個因素是經(jīng)銷商之間競爭激烈，養(yǎng)點豬，可以帶動養(yǎng)殖，做示范；另一個因素是現(xiàn)在豬價很高，讓很多人按捺不住。這兩種因素都沒有錯，但對未來豬價的那種狂熱則讓人害怕。因此，寫這篇短文潑一下冷水。
一、豬價的形成和成本不是絕對關系
大家請記住，你的成本不是決定豬價的絕對因素，平均豬價也不是。影響豬價的因素至少有10個以上，而成本對豬價的影響十分有限。應該說上半年的養(yǎng)豬成本（自繁自養(yǎng))是10年來最低的，無論是飼料的成本，還是成活率，都大大的拉低了出欄豬的成本，但現(xiàn)在的豬價卻是史上最高的，部分地區(qū)外三元突破了11元/斤。
最近豆粕大漲500多元/噸，自然也不是影響豬價繼續(xù)走高的因素。如果成本高，收購價就水漲船高，那怎么還會有大面積的虧損？
二、供需是重要因素，不是絕對因素
中國人吃豬肉是剛需，這個觀點基本沒有錯，所以，有剛需就好辦了，需求大于供給，價格就可能上去了，但不一定會“絕對”上去，而是積累到了一個爆發(fā)點才會上去。
本次豬價的暴漲，供給短缺是第一大因素。但大家有沒有認真的思考一下，能繁母豬的存欄在一年多時間內(nèi)一直在減少，為什么豬價卻不是一直在有節(jié)奏的上升？而是突然大漲？最后是暴漲？今天，豬價的影響因素已經(jīng)不是前幾年了，而是變得更為復雜。
比如前幾年，豬價高的時候，政府放出點儲備肉，豬價多少會應聲而降，而今年，多地政府投放儲備肉，而豬價卻幾乎紋絲不動？為什么儲備肉平抑不了豬價？這是變化之一。
三、供需雙方不是合作關系，而是博弈關系
供（給方)好說，是豬場，是養(yǎng)殖者。而需，則有兩個層面的需，一個是消費者的剛需，這一點可以肯定。另一個需是加工者的“需”，本來應該是消費者剛需的傳導，但消費者的需是沒有定價權的，而采購者的需則有一定的操作空間。四月初的時候，國內(nèi)某大型肉食企業(yè)總裁宣稱“豬肉價格在極短期內(nèi)就會開始下降。”按照他的邏輯，按照豬糧比，豬價應當下跌一半才合理。
不過，事實證明豬價不僅沒有跌，反而繼續(xù)走高。作為行業(yè)龍頭企業(yè)的負責人，話是隨便說的嗎？當然不是，他有他的道理，也有他的準備。除了有進口豬肉這個本錢以外，還有很多博弈的成分。當然，他忽略了還有國家CPI（居民消費價格指數(shù))的需求（或者說是要求)。豬價在這個時候低了，會拉低CPI，會帶動通貨緊縮。感謝國家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)部出頭聲明，才在一定程度上影響了豬價的變化。這是政治覺悟，國家的有關部委還是有的。
