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癥多見于飼料中含有大量鉬、硫等干擾銅 吸收利用的物質(zhì),導致
牛腸道對銅吸收減少。高鉬土壤上生長的 牧草含鉬過多,當牧草中鉬超過10毫克/千克時(以干物質(zhì)計)可 造成銅缺乏。飼料中硫酸鹽、蛋氨酸、
胱氨酸、過磷酸鈣等含硫過 多的物質(zhì),可經(jīng)瘤胃微生物轉(zhuǎn)化為硫化物,與銅結(jié)合形成一種難溶 解的銅硫鉬酸鹽復合物,降低銅的利用率。尤其是無機硫含量大 于0.4%時,極易繼發(fā)銅缺乏癥。此外,
植酸鹽、
鋅、
鉛、鎘、銀、鎳、 錳、鈣、汞、鐵和
維生素C等都是銅的拮抗因子,攝入量過多也能 抑制銅的吸收,即使飼料中含銅量合適,仍可引起銅排泄過多而導 致銅缺乏癥
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