高溫對(duì)采食量和生產(chǎn)性能的影響有哪些?
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產(chǎn)蛋雞的最適溫度范圍是13-26℃，其維持體溫所需代謝能最低，飼料轉(zhuǎn)化率最高，生產(chǎn)效益最好。環(huán)境溫度超過(guò)26℃時(shí)，雞體溫與環(huán)境溫度差減小，體熱散發(fā)難度增加，便會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。熱應(yīng)激時(shí)采食中樞的興奮受到部分抑制，而消化道活動(dòng)的減弱使消化道充盈度增加，為加速散熱、減輕熱負(fù)荷而增加飲水量，使采食量進(jìn)一步減少。減少采食量是動(dòng)物在高溫條件下保持機(jī)體熱平衡的一種保護(hù)性反應(yīng)。在21～30℃范圍內(nèi)，氣溫每上升1℃，采食量下降1.6%，在32～38℃范圍內(nèi)，氣溫每上升1℃，采食量降低4.6%。 采食量下降時(shí)，能量、蛋白質(zhì)的攝入量相應(yīng)減少，同時(shí)由于增加飲水量，腸道內(nèi)消化酶濃度降低，食糜通過(guò)消化道的時(shí)間縮短，在一定程度上影響到營(yíng)養(yǎng)成分的消化率，特別是大部分
氨基酸的消化率降低，從而影響雞的生產(chǎn)性能。蛋雞表現(xiàn)為蛋重降低、蛋殼變薄、變脆，表面粗糙，破蛋率上升；肉雞的生長(zhǎng)速度和飼料利用率下降。溫度升高導(dǎo)致的家禽生產(chǎn)性能的下降，約占總下降量的80%，而能量采食不足導(dǎo)致的性能下降只占20%。
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