雞中毒性疾病與其他疾病的科學(xué)防治
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食鹽中毒食鹽(
氯化鈉)是家禽日糧中必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與
氨基酸、維生素等一起維持著機(jī)體正常生理活動(dòng)，當(dāng)其在飼料或飲水中含量適當(dāng)時(shí)，可增加食欲，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。食鹽中毒是指家禽攝取食鹽過(guò)多或連續(xù)攝取食鹽而飲水不足，導(dǎo)致中樞神經(jīng)障礙的疾病，其實(shí)質(zhì)是鈉中毒。有急性中毒與慢性中毒之分。家禽中以雞、火雞和鴨最常見(jiàn)食鹽中毒。正常情況下，飼料中食鹽添加量為0．25％~0．5％。當(dāng)雛雞飲服0．54％的食鹽水時(shí)，即可造成死亡，飲水中食鹽濃度達(dá)0.9％時(shí)，5天內(nèi)死亡可達(dá)100％。如果飼料中添加5％~10％食鹽，即可引起中毒；另?yè)?jù)資料報(bào)道，飼料中添加20％食鹽，只要飲水充足，不至于引起死亡，因此飲水充足與否，是食鹽中毒的重要原因。飼料中其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如
維生素E、鈣、鎂及含硫氨基酸缺乏時(shí)，可增加食鹽中毒的敏感性。 病因 總的來(lái)說(shuō)，食鹽中毒是由于飼料中食鹽添加量過(guò)大或大量飼喂含鹽量高的魚(yú)粉、飼料，同時(shí)飲水不足，即可造成雞食鹽中毒。在養(yǎng)殖過(guò)程中具體原因又可包括以下幾個(gè)方面。 1．不計(jì)算食鹽用量，配料加鹽過(guò)量。有些養(yǎng)雞戶文化水平低，不懂食鹽的生理作用，不會(huì)計(jì)算食鹽用量，有的只圖省事，配料時(shí)不準(zhǔn)確稱取食鹽用量、
盲目添加，往往加鹽過(guò)量導(dǎo)致雞中毒。 2．食鹽晶體塊大，攪拌不勻。添加食鹽時(shí)有些顆粒較大，難于攪拌均勻，易造成食鹽中毒。 3．忽視魚(yú)粉、魚(yú)干等含鹽量。某些劣質(zhì)魚(yú)粉含鹽超標(biāo)，配料時(shí)多數(shù)不經(jīng)化驗(yàn)，按標(biāo)準(zhǔn)含鹽量處理，結(jié)果所配飼料含鹽偏高；有些養(yǎng)雞戶直接購(gòu)買(mǎi)小魚(yú)粉碎配料，由于小魚(yú)來(lái)源復(fù)雜，其含鹽量高低不均，處理不當(dāng)便易導(dǎo)致雞食鹽中毒。 4．配料所用魚(yú)粉塊大。在農(nóng)村養(yǎng)雞戶配料所用魚(yú)粉多采用小魚(yú)粉碎，這種魚(yú)粉塊大含鹽高，雞挑食魚(yú)粉過(guò)多，就容易導(dǎo)致了食鹽中毒。 5．某些地方地下水含鹽量偏高，若在雞飼料按常規(guī)加鹽，便會(huì)導(dǎo)致食鹽中毒。 6．某些電解質(zhì)制劑用量不當(dāng)也可導(dǎo)致食鹽中毒。如
口服補(bǔ)液鹽，其用量為每100毫升水加2．75克，然后按每天每千克體重雞25毫升~60毫升飲用，而有些養(yǎng)雞戶所配濃度過(guò)大，有的全天飲用，結(jié)果導(dǎo)致食鹽中毒。有的養(yǎng)雞戶購(gòu)買(mǎi)了假冒偽劣的維生素、口服補(bǔ)液鹽等，含食鹽量過(guò)高，也可導(dǎo)致雞食鹽中毒。 7．某些養(yǎng)殖戶治療雞群啄癖癥時(shí)加大食鹽用量不當(dāng)，用含鹽2％的飼料喂2天~3天，有一定的治療效果，但若食鹽含量太高，飼喂時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，飲水不足，便會(huì)導(dǎo)致雞食鹽中毒。 臨床癥狀 雞發(fā)生食鹽中毒一般呈急性經(jīng)過(guò)。雞只因攝取食鹽量的多少和中毒持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短不同癥狀有所不同。病
雞精神委頓，不愛(ài)活動(dòng)，羽毛蓬亂，兩翅下垂，怕冷聚堆；食欲減退乃至廢絕，但飲欲異常增強(qiáng)，飲水量劇增；嗉囊脹大發(fā)軟，將雞倒提時(shí)有黏液從口流出，排水樣稀便；肌肉
震顫，兩腿無(wú)力，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，行走困難或
癱瘓；后期可見(jiàn)關(guān)節(jié)、皮下
水腫，頭頸歪斜、角弓反張。病雞呼吸困難，最后衰竭死亡。少數(shù)慢性病死雞可見(jiàn)皮膚干燥、發(fā)亮呈蠟黃色，羽毛較易脫落等癥狀。 病理剖檢 因?yàn)椴‰u食欲廢絕，飲入大量水，剖檢可見(jiàn)嗉囊內(nèi)有大量液體蓄積，全身性
營(yíng)養(yǎng)不良，可見(jiàn)皮下組織水腫，食道、嗉囊、胃腸黏膜充血、出血，黏膜脫落。小腸黏膜肥厚，十二指腸彌漫性點(diǎn)狀出血；腎腫大，輸尿管內(nèi)有鹽類結(jié)晶沉著；腹腔及
心包積水，心臟出血，肺淤血水腫，頭部皮下浮腫，腦膜出血，腦血管擴(kuò)張充血，腦實(shí)質(zhì)變軟。 診斷 詳細(xì)調(diào)查飼料中食鹽的含量和調(diào)制飼喂方法以及飲水情況，再根據(jù)發(fā)病情況、臨診癥狀、病理變化可確診為食鹽中毒。 防治 嚴(yán)格控制飼料中食鹽添加量，添加鹽粒要細(xì)，并且在飼料中攪拌要均勻，平時(shí)飼喂干魚(yú)和魚(yú)粉要測(cè)定其含鹽量，保證給予充足飲水。若發(fā)現(xiàn)可疑食鹽中毒時(shí)，應(yīng)立即停止飼喂含鹽量多的飼料，改換其他飼料，供給充足新鮮飲水或5％
葡萄糖溶液，也可在飲水中適當(dāng)添加
維生素C。對(duì)嚴(yán)重病例也可采用手術(shù)治療法。
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