無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖中漁藥使用準(zhǔn)則與病害預(yù)防
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漁藥雖然能治療所養(yǎng)殖的魚(yú)蝦
蟹的疾病，但因?yàn)樗a(chǎn)品最終將擺上老百姓的餐桌，所以對(duì)其防病治病所使用的藥物安全必須加以重視。為防止水產(chǎn)品中所含有害物質(zhì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，食品衛(wèi)生法規(guī)定，在魚(yú)蝦蟹等水產(chǎn)品中不得含有抗生素或合成抗菌劑或其它危害人體健康的物質(zhì)。為了防止藥物殘留，必須了解藥物正確的使用方法和休藥期。國(guó)家有關(guān)部門(mén)頒布了《無(wú)公害食品、漁用藥物使用規(guī)則》，規(guī)定了漁用藥物使用的基本規(guī)則、使用方法和禁用漁藥�！ ∫弧O用藥物使用的基本規(guī)則 漁用藥物的使用以不危害人體健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境的為原則。養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)水生動(dòng)物病害的防治必須堅(jiān)持以防為主、已治為輔的原則。漁藥的使用應(yīng)嚴(yán)格遵循國(guó)家和有關(guān)部門(mén)的規(guī)定，嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用未取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)與沒(méi)有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的漁藥。積極鼓勵(lì)研制、生產(chǎn)和使用高效、速效、長(zhǎng)效及毒性小、副作用小的、用量小的漁藥，提倡使用水產(chǎn)專(zhuān)用藥、生物性漁藥與漁用生物制品。魚(yú)蝦蟹發(fā)生病害時(shí)應(yīng)對(duì)癥下藥，防止亂用漁藥或加大用藥量、增加用藥次數(shù)或延長(zhǎng)用藥時(shí)間。水產(chǎn)品上市前。應(yīng)有相應(yīng)的休藥期。休藥期的長(zhǎng)短，應(yīng)確保上市水產(chǎn)品的藥物殘留符合《無(wú)公害食品、漁用配合飼料安全限量》要求，不得使用國(guó)家規(guī)定禁止使用的藥物或添加劑，也不得長(zhǎng)期在飼料中添加抗菌素。 二、養(yǎng)殖水產(chǎn)品的病害預(yù)防 魚(yú)蝦蟹等水產(chǎn)品一旦發(fā)生病害，通過(guò)水的傳播會(huì)很快發(fā)生流行，并呈擴(kuò)散趨勢(shì)，易造成很的大經(jīng)濟(jì)損失。另外，患病魚(yú)蝦蟹隨著攝食量減少，生活在水里治療不便，有的魚(yú)病治療手段不完善，因此魚(yú)病的預(yù)防尤為重要。預(yù)防工作必須采取綜合措施、及時(shí)才有效�！ �1、徹底清塘 池塘是水產(chǎn)品的生活場(chǎng)所，池塘的清潔與否直接影響水產(chǎn)品的健康和養(yǎng)殖效果。因此，一定要作好清除敵害和病原體的工作。清塘主要采取干池和藥物清塘兩種方法。 2、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 養(yǎng)殖水產(chǎn)品病害的發(fā)生與飼養(yǎng)管理和水質(zhì)有很大關(guān)系。如水肥不爽易患細(xì)菌性爛鰓、腸炎病，魚(yú)體受傷易被病原體侵襲。因此，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、作好“四定”投喂，注意水質(zhì)變化，改善水體環(huán)境，細(xì)心操作，防止水產(chǎn)品肌體受傷是防病工作不能忽視的。 3、作好藥物預(yù)防工作 對(duì)放養(yǎng)的苗種在疾病流行期間進(jìn)行藥物預(yù)防。藥物預(yù)防包括苗種藥浴、全池潑灑藥物、投喂藥餌、食場(chǎng)與工具消毒 4、作好水產(chǎn)品的檢疫工作 從外地購(gòu)進(jìn)水生動(dòng)物苗種時(shí)應(yīng)由產(chǎn)地水產(chǎn)或獸醫(yī)部門(mén)作好病害檢疫工作，生產(chǎn)者不從疫區(qū)購(gòu)進(jìn)水生動(dòng)物苗種，不購(gòu)進(jìn)有病的水生動(dòng)物苗種，以保證生產(chǎn)順利進(jìn)行�！ �5、作好疫病處理工作 養(yǎng)殖的水產(chǎn)品一旦發(fā)生疫情，不能出售或轉(zhuǎn)移，水體也不能隨便排放，以免進(jìn)一步傳播疫情。應(yīng)原池藥物治療或消毒處理，并在第一時(shí)間向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。致病或死亡的水產(chǎn)品不能隨便丟棄，應(yīng)集中掩埋。使用的工具應(yīng)做消毒處理或陽(yáng)光曝曬，防止病原體擴(kuò)散傳播。
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