植酸酶對(duì)蛋雞起到的作用,夏季蛋雞飼料中添加植酸酶的方法
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1 使用植酸酶如何調(diào)整磷水平 植酸酶作用的底物是植酸磷,一般蛋雞飼料中植酸磷的含量為0.25%~0.35%,完全能夠滿足植酸酶水解的要求。夏季和產(chǎn)蛋高峰期一個(gè)共同的特點(diǎn)是蛋雞采食量低,其結(jié)果造成營養(yǎng)物質(zhì)攝入量不夠,從而導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率降低、腿軟,甚至蛋殼顏色發(fā)生變化。表面上是使用植酸酶造成的,但實(shí)際上這是綜合因素所致。 夏季和產(chǎn)蛋高峰期使用植酸酶總磷水平至少應(yīng)達(dá)到0.45%,冬季和產(chǎn)蛋后期總磷水平為0.40%~0.42%,當(dāng)然這與采食量有關(guān)。每天采食110g,總磷水平為0.40%~0.42%;每天采食120g,總磷水平為0.38%~0.40%。夏季和產(chǎn)蛋高峰期植酸酶替代磷酸氫鈣的適宜比例為50%~60%,或者每噸飼料替代7~8kg。其他季節(jié)或其他階段可以替代60%~75%,或者每噸飼料替代8.5~10kg。 2 配方設(shè)計(jì)和加工關(guān)鍵點(diǎn) 設(shè)計(jì)夏季和產(chǎn)蛋高峰期飼料配方可以不考慮植酸酶的潛在營養(yǎng)價(jià)值,如果考慮潛在營養(yǎng)價(jià)值,應(yīng)提高日糧的營養(yǎng)水平,尤其是能量,以彌補(bǔ)營養(yǎng)物質(zhì)攝入的不足。剩余的配方空間一定不要用石粉來填充,避免造成鈣磷比例不平衡,也不要添加無營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)(如沸石粉、膨潤土等)。 因?yàn)橹菜崦傅奶砑恿啃。曰旌暇鶆蚨忍貏e關(guān)鍵。按1∶10分2次稀釋預(yù)混是非常必要的。合適的稀釋劑為玉米粉、次粉和多維等。 夏季氣溫高,應(yīng)盡量將植酸酶儲(chǔ)存在涼爽、通風(fēng)的地方,避免受潮。如遇連續(xù)高溫(超過30℃)或飼料的儲(chǔ)存期長,應(yīng)將植酸酶的添加量增加5%~10%。 3 蛋殼顏色和腿病的問題 蛋殼顏色主要與品種、產(chǎn)蛋周齡、原料質(zhì)量、用藥、輸卵管健康狀況、疾病和應(yīng)激有關(guān)。與使用植酸酶的關(guān)系不大。如果是植酸酶有問題,應(yīng)首先反映出產(chǎn)蛋率下降,之后可能會(huì)出現(xiàn)蛋殼變脆現(xiàn)象。某些現(xiàn)代品種蛋雞遺傳基因變得不穩(wěn)定,而蛋殼顏色的遺傳力達(dá)0.4~0.6。50周齡以后蛋殼顏色逐漸變白。原料衛(wèi)生指標(biāo)不合格,特別是魚粉中的細(xì)菌和組胺,石粉中的硅酸鹽,磷酸氫鈣中的氟超標(biāo),都會(huì)影響蛋殼顏色。給蛋雞用痢特靈、喹
乙醇和磺胺藥物時(shí),蛋殼顏色異常。蛋雞患有
輸卵管炎、卵巢囊腫,蛋殼顏色不正常。某些潛在傳染病,如雞新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、減蛋綜合癥,都會(huì)使蛋殼顏色發(fā)白。各種應(yīng)激因素,諸如高溫、光照、斷水、驚嚇,也會(huì)使蛋殼顏色變得不正常。對(duì)以上影響蛋殼顏色的因素應(yīng)采取針對(duì)措施解決。 蛋雞腿軟多數(shù)在產(chǎn)蛋后期出現(xiàn),也稱籠養(yǎng)蛋雞疲勞癥。生產(chǎn)性能愈高,出現(xiàn)的比例愈大,一般為0.3%~0.5%,這是蛋雞對(duì)鈣的吸收率差,動(dòng)用體內(nèi)鈣儲(chǔ)的必然現(xiàn)象。如果鈣磷比例適宜,植酸酶的活性有保障,則腿軟與植酸酶沒有直接關(guān)系。提供優(yōu)質(zhì)的鈣源(建議將石粉和貝殼粉搭配使用),采用單獨(dú)補(bǔ)鈣,增加維生素D,延長光照時(shí)間,飲水中補(bǔ)充電解多維,都可以減緩上述癥狀。
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