最近兩個月,馬大嫂們都有體會,肉價便宜下去了,菜籃子由此輕松了不少。但這對于養(yǎng)豬戶來說,情況非常糟糕,毛豬的收購價已由最高時的每公斤19.2元跌至現在的12元,接近成本價。在經濟整體不景氣的今天,養(yǎng)豬業(yè)尤顯危機重重,一些養(yǎng)殖戶甚至開始殺掉母豬,準備退出市場。不過這當中也有“另類者”,最近我市養(yǎng)豬企業(yè)天天田園集團作出決定,近期投入1700萬元進行技術改造,通過科技發(fā)展穩(wěn)住市場,以待來年大發(fā)展。 900萬元買衛(wèi)生 說起養(yǎng)豬,人們的第一印象就是又臭又臟。對于天天田園集團十萬頭生豬規(guī)模的養(yǎng)殖場來說,不僅每天要派專人打掃豬圈,而且最終的豬糞處置也是件難事。 去年,天天田園集團老總葛云明在一些發(fā)達國家考察時發(fā)現, 他們那里的養(yǎng)豬場特別干凈,幾乎不存在什么污染問題。經了解才知道,原來他們豬舍的地表鋪有一層木屑之類的松軟物質,里面則含有特殊的菌種,能夠自動分解豬的大小便,最終達到污染零排放。 這樣好的技術,葛云明心動了。但當時正是養(yǎng)豬業(yè)效益最好的時候,如果急于改造豬舍,勢必會影響豬的出欄數量,這件事情就擱了下來。最近豬價回落,人家正在發(fā)愁的時候,葛云明覺得時機來了,趁著“淡季”進行技術改造,損失最小,正是好時候。 好技術也有好價錢。這樣一項零排放技術應用到十萬頭生豬養(yǎng)殖上,需要一次投入900萬元。 但葛云明說,這項技改成效還是顯著的。改造以后,免去了每天的豬舍打掃工作,這能省下一大筆勞動力成本。此外,豬糞被菌種分解后,將形成一種輕便的優(yōu)質肥料,一般每三年清空一次豬舍,可以打包出售給種糧大戶,這又是一筆額外收獲。 800萬元來殺豬 養(yǎng)豬大戶,賣的都是毛豬。在豬價直線下降之時,眼看著毛豬利潤接近于零,甚至面臨虧損,怎么辦? 天天田園公司的另一項投入是建造國內一流的無菌分割車間,將屠宰后的毛豬直接分割、包裝,供應到超市銷售,從而延長產業(yè)鏈、增加產品附加值。當然,這個無菌車間投入也是非常的,整整需http://bhskgw.cn/shouyi/pig/wenda/要800萬元。 葛云明說,他的十萬頭生豬,主要供應江浙滬各地大型超市。雖然他早在幾年前就申請了“瘦八戒”商標,但都是人家買了他的毛豬,經過屠宰分割,再貼上自己的商標,超市貨架上一放,價格就遠遠高于毛豬價格了。利潤在后道環(huán)節(jié),這是公開的秘密。 回報就在兩年后 雖然有不少利好,但兩項不起眼的投入就高達1700萬元,究竟何時能夠得到回報?葛云明非常冷靜,他說回報就在兩年后。 葛云明說,養(yǎng)豬業(yè)總是起起落落。對于普通群眾來說,看到的是去年肉價暴漲,但大家不知道的是,早幾年豬價暴跌之慘。 曾經有一年毛豬收購價甚至跌至每公斤5.8元,而當時的成本價在每公斤8元左右。正因為豬價暴跌,許多養(yǎng)豬戶退出市場,導致市場供應不足,這才引發(fā)了去年開始的肉價暴漲。而暴漲之下,一些養(yǎng)豬戶又盲目擴張規(guī)模,豬價由此回落,一些人見勢不妙又開始退出市場。葛云明說,在這樣嚴峻的形勢下,天天田園公司作為養(yǎng)豬大戶,一定要想辦法頂住市場壓力。