最近兩個月，馬大嫂們都有體會，肉價便宜下去了，菜籃子由此輕松了不少。但這對于養(yǎng)豬戶來說，情況非常糟糕，毛豬的收購價已由最高時的每公斤19.2元跌至現在的12元，接近成本價。在經濟整體不景氣的今天，養(yǎng)豬業(yè)尤顯危機重重，一些養(yǎng)殖戶甚至開始殺掉母豬，準備退出市場。不過這當中也有“另類者”，最近我市養(yǎng)豬企業(yè)天天田園集團作出決定，近期投入1700萬元進行技術改造，通過科技發(fā)展穩(wěn)住市場，以待來年大發(fā)展。 900萬元買衛(wèi)生 說起養(yǎng)豬，人們的第一印象就是又臭又臟。對于天天田園集團十萬頭生豬規(guī)模的養(yǎng)殖場來說，不僅每天要派專人打掃豬圈，而且最終的豬糞處置也是件難事。 去年，天天田園集團老總葛云明在一些發(fā)達國家考察時發(fā)現， 他們那里的養(yǎng)豬場特別干凈，幾乎不存在什么污染問題。經了解才知道，原來他們豬舍的地表鋪有一層木屑之類的松軟物質，里面則含有特殊的菌種，能夠自動分解豬的大小便，最終達到污染零排放。 這樣好的技術，葛云明心動了。但當時正是養(yǎng)豬業(yè)效益最好的時候，如果急于改造豬舍，勢必會影響豬的出欄數量，這件事情就擱了下來。最近豬價回落，人家正在發(fā)愁的時候，葛云明覺得時機來了，趁著“淡季”進行技術改造，損失最小，正是好時候。 好技術也有好價錢。這樣一項零排放技術應用到十萬頭生豬養(yǎng)殖上，需要一次投入900萬元。 但葛云明說，這項技改成效還是顯著的。改造以后，免去了每天的豬舍打掃工作，這能省下一大筆勞動力成本。此外，豬糞被菌種分解后，將形成一種輕便的優(yōu)質肥料，一般每三年清空一次豬舍，可以打包出售給種糧大戶，這又是一筆額外收獲。 800萬元來殺豬 養(yǎng)豬大戶，賣的都是毛豬。在豬價直線下降之時，眼看著毛豬利潤接近于零，甚至面臨虧損，怎么辦？ 天天田園公司的另一項投入是建造國內一流的無菌分割車間，將屠宰后的毛豬直接分割、包裝，供應到超市銷售，從而延長產業(yè)鏈、增加產品附加值。當然，這個無菌車間投入也是非常的，整整需http://bhskgw.cn/shouyi/pig/wenda/要800萬元。 葛云明說，他的十萬頭生豬，主要供應江浙滬各地大型超市。雖然他早在幾年前就申請了“瘦八戒”商標，但都是人家買了他的毛豬，經過屠宰分割，再貼上自己的商標，超市貨架上一放，價格就遠遠高于毛豬價格了。利潤在后道環(huán)節(jié)，這是公開的秘密。 回報就在兩年后 雖然有不少利好，但兩項不起眼的投入就高達1700萬元，究竟何時能夠得到回報？葛云明非常冷靜，他說回報就在兩年后。 葛云明說，養(yǎng)豬業(yè)總是起起落落。對于普通群眾來說，看到的是去年肉價暴漲，但大家不知道的是，早幾年豬價暴跌之慘。 曾經有一年毛豬收購價甚至跌至每公斤5.8元，而當時的成本價在每公斤8元左右。正因為豬價暴跌，許多養(yǎng)豬戶退出市場，導致市場供應不足，這才引發(fā)了去年開始的肉價暴漲。而暴漲之下，一些養(yǎng)豬戶又盲目擴張規(guī)模，豬價由此回落，一些人見勢不妙又開始退出市場。葛云明說，在這樣嚴峻的形勢下，天天田園公司作為養(yǎng)豬大戶，一定要想辦法頂住市場壓力。
