養(yǎng)豬技術存欄上萬頭的養(yǎng)豬場建設和預算造一個豬場,首先要考慮選址問題。場址選擇是否得當,不僅關系到豬場的衛(wèi)生防疫、豬只的生長以及飼養(yǎng)人員的工作效率,而且關系到養(yǎng)豬的成敗和效益以及周圍環(huán)境的保護。
養(yǎng)豬技術存欄上萬頭的養(yǎng)豬場建設和預算:
一、場址選擇的基本原則
建場址選擇要考慮綜合性因素,如面積、地勢、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災害及經(jīng)濟環(huán)境等,一般場址選擇要遵循如下幾項原則。1.地形地勢。一般要求地形整齊、開闊,以便于充分利用場地和合理布置建筑物,減少施工前清理場地的工作量。地勢要求高燥、南向、平坦或有緩坡。如是緩坡,坡度不得大于25°,以減少基建投入。
2.農牧結合。農牧結合是山區(qū)創(chuàng)辦大型豬場,走生態(tài)養(yǎng)殖解決環(huán)境污染的根本途徑。一個萬頭豬場每天產生糞尿、污水總量近50噸。這些糞尿如果通過附近的農田、果園、漁塘等自然消化,它是很好的肥料;如果無序亂排放,它會造成極大的環(huán)境污染。因此,在選址時要考慮周圍有農田、果園、漁塘等配套。一般一個萬頭豬場大約需要80公頃土地才能消化掉糞便。這是最劃算、最經(jīng)濟的糞便處理方式,國外的大型牧場也多采用集糞池存放糞尿,定期運送到田野里,當作農作物肥料。
3.交通便利。交通便利對豬場極為重要。一個萬頭豬場平均一天進出飼料約20噸,每天運出商品豬30頭左右,肥料4噸,交通不便會給生產帶來巨大困難。此外,交通不便也影響職工的生活和工作。
4.有利于防疫。因豬場的防疫需要和對周圍環(huán)境的污染,規(guī)模豬場應建在離城區(qū)、居民點、交通干線較遠的地方,一般要求離交通要道和居民點1千米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障,則距離可適當縮短些。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴重的地區(qū)建場。
5.場地要有水源和電源。豬場需要用水用電,故必須要有水源和電源。萬頭豬場必須有一個質好、量多而無污染的可靠水源,一般一個萬頭豬場日用水量150噸~250噸左右。萬頭豬場有成套的機電設備,包括供水、保溫、通風、飼料加工、清潔、消毒、沖洗等設備,加上職工生活用電,一個萬頭豬場裝機容量(飼料加工除外)應有70~100千瓦。如果當?shù)仉娋W(wǎng)不能穩(wěn)定供電,大型豬場應自備相應的發(fā)電機組。
6.場地面積。豬場總占地面積應符合年出欄一頭育肥豬占地2.5~4平方米的要求,生產建筑面積應符合年出欄一頭育肥豬需0.8~1平方米的要求。所以,一個年出欄1萬頭的規(guī)模豬場須占地面積約3.3公頃,生產建筑面積須1公頃(10000平方米)左右。
二、創(chuàng)辦條件
創(chuàng)辦一個年出欄1萬頭的規(guī);B(yǎng)豬場,必須具備以下條件。
1.有穩(wěn)定的銷售渠道——日銷生豬30頭、周銷生豬210頭。
2.有足夠的場地——較平整或略帶緩坡的山灣地約3.3公頃。
3.有充足可消納豬糞便的土地資源——周圍有農田、果園或漁塘80公頃。
4.有足夠的資金——約投資1350萬元。
5.有充足的電源和水源——裝機容量(飼料加工除外)70~100千瓦,日用水量150~250噸。
6.有方便的飼料來源——日進飼料10噸,周進飼料70噸。
7.有足夠的技術力量——擁有配種、獸醫(yī)、飼養(yǎng)等專業(yè)技術人員。
三、規(guī)劃方案
1.面積規(guī)劃。豬場規(guī)劃總面積為3.3公頃,總體分為辦公生活區(qū)和飼養(yǎng)生產區(qū),兩區(qū)間圍墻隔離。飼養(yǎng)生產區(qū)是豬場的主要部分,包括各類豬群的豬舍、隔離舍、消毒室、獸醫(yī)室、飼料廠、倉庫等,占地面積1公頃(10000平方米)以上。
2.生產規(guī)模。年出欄瘦肉型豬1萬頭,常年存欄0.6萬頭,年飼養(yǎng)量1.6萬頭。
3.排污、環(huán)保。豬場的污染物主要是豬糞和污水,主要采取堆積發(fā)酵消滅有害微生物http://bhskgw.cn/shouyi/yang/wenda/后供應給附近農田、果園及漁塘作肥料,促進糧食、經(jīng)濟作物和漁業(yè)的發(fā)展;條件允許的可采取以三級發(fā)酵池作沉淀發(fā)酵處理,達到國家養(yǎng)魚水質的排放標準。
4.場內總體布局。場內生產區(qū)、生活區(qū)分開,生產區(qū)內料道、糞道分開,根據(jù)當?shù)刂黠L向和流水向的特點,生活區(qū)建在生產區(qū)上風頭,生產區(qū)從上至下各類豬舍排列依次為:公豬舍、母豬舍、哺乳母豬、仔豬舍、育肥豬舍。育肥豬舍應靠近場區(qū)大門,以便于出欄。獸醫(yī)室及病豬隔離舍、解剖室、糞便場在生產區(qū)的最下風向低處。飼料加工調制間在種豬舍與肥豬舍之間,有條件的最好把繁育場與育肥場分開建設。
5.豬舍建筑考慮的因素。
(1)冬暖夏涼,舍頂要有一定的厚度(不少于10厘米),隔熱性好。
(2)圈舍方向最好東西走向、背北向南,以利于采光。
(3)防疫衛(wèi)生。場門口、生產區(qū)門口建有消毒池,與門口等寬,長度不少于出入車輪周長的1.5倍,深度15~20厘米。規(guī)模化養(yǎng)豬場在生產區(qū)門口要建有專用更衣室、紫外線消毒間及消毒池等。
(4)飼養(yǎng)密度。
6.生產工藝流程及主要技術措施。
(1)生產工藝流程。按現(xiàn)代生產方式來生產豬肉,實行流水線生產工藝。即配種→懷孕→分娩→哺乳→育成→育肥→銷售,形成一條連續(xù)流水式的生產線,有計劃、有節(jié)奏地安排全年養(yǎng)豬生產。
(2)主要技術措施。
①選擇優(yōu)秀的雜交組合。經(jīng)科學試驗和實踐,擬生產杜大長、杜長大或大長本(培)雜種商品豬,瘦肉率達60%以上。
②實行仔豬28~35天早期斷奶。早期斷奶可增加母豬的年產胎數(shù)、年產仔數(shù)和出欄數(shù),并有利于控制疾病。早期斷奶使乳豬及早吃上營養(yǎng)全面的全價配合飼料,只要掌握好技術要領,飼喂得當,其生長性能還略高于非早期斷奶的仔豬。由于實行了早期斷奶,全場母豬年產胎數(shù)可達2.2胎以上。
③根據(jù)豬不同生長階段,提供優(yōu)質平衡日糧。根據(jù)豬在空懷期、懷孕期、哺乳期、保育期、生長期、肥育期等不同階段對營養(yǎng)物質的需求,給予相應的全價日糧,從而提高飼料報酬、豬舍利用率、降低成本。采購飼料原料,應堅持新鮮、優(yōu)質的原則。商品代豬經(jīng)5.5~6個月飼養(yǎng),體重達100~110千克,料重比2.8~2.9。
④強化飼養(yǎng)管理。抓好防疫消毒工作,加強豬場的飼養(yǎng)管理,提高配種受胎率、仔豬育成率,使管理制度化。健全衛(wèi)生消毒制度,落實各項防疫措施,嚴格、科學地按免疫程序接種疫苗?刂聘魃a、生活區(qū)人員流動,做好人員、車輛、工具的消毒工作。
7.人員規(guī)劃。場長1人;副場長(技術、銷售副場長各1人)2人;配種員2人;配種妊娠舍5人;分娩舍5人;保育舍3人;肥育舍5人;統(tǒng)計員1人;獸醫(yī)2人;修理輔助工1人;門衛(wèi)1人;全場員工共28人。
8.資金規(guī)劃。年出欄瘦肉豬1萬頭,總投資1350萬元,其中固定資產1270萬元,流動資金80萬元。各項投資情況:豬舍建筑1萬平方米×300元/平方米,280萬元;飼料廠(年產0.3萬噸),100萬元;辦公、生活用房600平方米×400元/平方米,24萬元;獸醫(yī)室及儀器設備,5萬元;水電、污水處理設施,50萬元;圍墻、道路及其他設施,30萬元;種公豬存欄30頭×1500元/頭,4.5萬元;母豬存欄640頭×1500元/頭,96萬元;其他大小豬存欄0.55萬頭×330元/頭,181.5萬元;母豬籠500只×220元/只,11萬元;產仔籠200套×1400元/套,28萬元;保育舍籠架、漏縫地板50個×2000元/只,10萬元;土地3.3公頃×120萬元/公頃(平整和出讓費),400萬元;運輸、交通工具,50萬元;流動資金,80萬元;合計1350萬元。