牛場常用的水溶性
維生素B1的作用是什么?
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維生素B1在小腸中僅部分被吸收，肌肉注射時可完全吸收。 吸收之后維生素玖在肝臟內轉變成硫胺焦磷酸酯，參與輔酶的 代謝，參與糖的中間代謝。維生素氏經轉變，參與a-酮酸的氧 化脫竣反應，釋放能量，供神經組織細胞利用。維生素氐缺乏 時，丙酮酸氧化受阻，使丙酮酸和乳酸蓄積，阻礙能量釋放， 影響心肌和神經組織的能量供應，導致動物精神不振，食欲下 降，心跳加快，運動失調，驚厥，
昏迷和死亡。
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