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雞病預防:肉雞的主要分割產品有哪

獸醫(yī)獸藥網階段飼養(yǎng) 更新時間:2016/7/27 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試論壇
肉雞的主要分割產品有哪
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(1)白條雞類:分帶頭帶爪白條雞、帶頭去爪白條雞、去頭帶爪白條 雞、凈膛雞、半凈膛雞。(2)翅類:整翅、翅根、翅中、翅尖、上半翅(V形 翅)、下半翅。(3)胸肉類:帶皮大胸肉、去皮大胸肉、小胸肉(胸里脊)、帶 里脊大胸肉。' (4)腿肉類:全腿、大腿、小腿、去骨帶皮雞腿、去骨去皮雞腿。(5)副產品:心、肝、肫(肌胃)、骨架、雞爪、雞頭、雞脖、帶頭雞脖、雞睪丸。
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