請問知道影響維生素類飼料添加劑生物活性妁因素有哪些嗎?
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(1)溫度和時間:是影響維生素在儲存過程中活性的重要因素。(2)濕度:由于吸附在維生素表面的微生物繁衍,使得飼料添加劑易吸 收水分,從而加速了維生素氧化變性。(3)各種維生素之間的作用:如氯 化膽堿。(4)載體(稀釋劑):對
維生素A、
維生素B2、
煙酸等的穩(wěn)定性有 較大影響。(5)礦物元素:因為礦物元素多以硫酸鹽的形式添加,呈離子 狀態(tài)存在,在氧化反應(yīng)中為氧化劑,誘導(dǎo)維生素氧化、變色、變質(zhì),使維生 素失去活性。(6)光線和氧的影響:可見光和紫外線對維生素A、維生素 D3、
維生素E、
維生素K、維生素場、維生素B2、維生素場、
維生素B12、維 生素C、
葉酸均有破壞作用。(7)飼料中抗維生素因子的影響:凡能夠破 壞某種維生素或使其喪失生理作用的物質(zhì)都可視為抗維生素因子。 (8)加工工藝的影響:粉狀料和顆粒料兩種不同形式,對維生素的活性 及儲存穩(wěn)定性均有不同的影響。
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