構(gòu)成蛋白質(zhì)的
氨基酸有哪幾種?
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構(gòu)成蛋白質(zhì)的最基本物質(zhì)是20余種氨基酸。詞料中蛋白質(zhì) 在消化道內(nèi)被降解，最后分解成氨基酸被腸道吸收。氨基酸又為 必需氨基酸和非必需氨基酸。所謂必需氨基酸是指雞體內(nèi)不能合 成或能合成但合成的速度及數(shù)量不能滿足營養(yǎng)需要，必需由詞料 來供給。已知雞需要的必需氣基酸有13種，即
賴氨酸、蛋気酸、色 氨酸、組氧酸、
精氨酸、
胱氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨 酸、蘇氨酸、
酪氣酸、甘氰酸。在必需氨基酸中，又可分為兩類。一 類是在飼料中含量較多,雖然必需但比較容易滿足雞的營養(yǎng)需要； 另一類則含量較少，不容易旗足雞的營養(yǎng)需要，這一類被稱為限制 性氨基酸，如蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸。非必需氨基酸是指在雞體內(nèi)可以合成,不一定需要由詞料來供給。
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