羊的消化生理特點(diǎn)中的可將飼料中的不飽和脂肪酸氫化形成飽和脂肪酸是怎樣的
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羊的主要飼料是牧草，但牧草所含脂肪大部分是由不飽和脂肪^ 酸構(gòu)成的，而羊體內(nèi)脂肪大多由飽和臘肪酸構(gòu)成，且相當(dāng)數(shù)量是反式異構(gòu)體和支鏈脂肪酸。研究證明，羊的瘤胃能夠使不飽和脂肪酸氫 化形成飽和脂肪酸，并且是將順式結(jié)構(gòu)的脂肪酸轉(zhuǎn)化為反式結(jié)構(gòu)的 脂肪酸的主要部位。
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