請(qǐng)問(wèn)雞棉子餅（粕)中毒的環(huán)丙烯脂肪酸致病機(jī)理是什么?
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環(huán)丙烯脂肪酸是棉子餅（粕)中的另外一種有 毒物質(zhì)，主要是引起母禽的卵巢和輸卵管萎縮，飼喂的前期尤其會(huì)引起孵化率的 降低。產(chǎn)蛋雞日糧
中使用棉子餅，常因餅中棉酚與環(huán)丙烯脂肪酸的作用致使雞蛋 在保存過(guò)程蛋黃變褐變硬，俗稱橡皮蛋；有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)粉紅色蛋白，蛋黃呈橙 色，使蛋的品質(zhì)下降。試驗(yàn)研究，蛋雞日糧中含有50毫克/千克棉酚時(shí)蛋黃就會(huì) 變色。為了保障畜、禽的安全生產(chǎn)，提髙詞料產(chǎn)品質(zhì)量，我國(guó)規(guī)定了配合飼料中 棉酚的允許量：肉用仔雞和生長(zhǎng)雞為<1〇〇毫克/千克，產(chǎn)蛋雞為<20毫克/千 克，生長(zhǎng)育肥豬為<60毫克/千克。
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