肉牛的持續(xù)肥育法指的什么?
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持續(xù)肥育法是指犢牛斷奶后,立即轉(zhuǎn)入肥育階段進(jìn)行肥育,一直到出欄體重(12—18月齡,體重400——500千克)。廣泛用于美國(guó)、加拿大和英國(guó)。使用這種方法,日糧中的精料大約可占總營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的50%以上。既可采用放牧加補(bǔ)飼的肥育方式,也可臥釆用舍飼拴系肥育方式。持續(xù)肥育由于在飼料利用率較高的生長(zhǎng)階段保持較高的增重,加上飼養(yǎng)期短,故總效率高。生產(chǎn)的
牛肉鮮嫩,僅次于小白牛肉,而成本較犢牛肥育低,是一種很有推廣價(jià)值的肥育方法。
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