長(zhǎng)江三角洲白
山羊的味道特點(diǎn)是怎樣的
-----
產(chǎn)區(qū)群眾以連皮帶肉食者居多。據(jù)江蘇省海門縣在冬季羊膘豐 滿時(shí)，經(jīng)屠宰測(cè)定，連皮山羊屠宰率:成年羊平均為45.9%, —?dú)q半 平均為48.65% ,2歲半平均為51.7%。剝皮_屠審率在35% ~ 45%之間。當(dāng)?shù)貙?duì)不留作種用的公羊和母羊均閹割肥育，其
羊肉脂 肪分布_，肉質(zhì)粑嫩、膻味小，經(jīng)烹調(diào)后，味鮮美'，食而不膩。
畜牧導(dǎo)航:
養(yǎng)羊資訊 羊價(jià)格行情 養(yǎng)羊技術(shù) 羊病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)羊問(wèn)答
