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要說今年的熱門流行詞，“豬價(jià)”絕對(duì)是當(dāng)仁不讓。縱觀今年的生豬市場(chǎng)，用一波三折來形容再合適不過了。6月份高位跳水，7月份反彈失敗，8月份窄幅調(diào)整，目前再次下跌。
生豬收購(gòu)價(jià)進(jìn)入“7”時(shí)代
“現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)每斤7.5元左右，6月份最高時(shí)達(dá)到11元/斤，后來就開始下降，但是8月份回暖了一段時(shí)間，后來就一路下跌。”提起最近的生豬價(jià)格，(黑龍江省大慶市)肇源縣的一位生豬養(yǎng)殖戶無奈地告訴記者，本想趁著今年生豬行情好，能多掙點(diǎn)，現(xiàn)在看來希望有點(diǎn)渺茫了。
家住肇源縣的張海城的主要工作是在各個(gè)村屯收購(gòu)生豬，然后送到肉聯(lián)廠。他告訴記者：“今天從養(yǎng)殖戶手里收豬的價(jià)格是7.7元/斤，9月末那會(huì)兒還能達(dá)到8元左右，現(xiàn)在在持續(xù)降價(jià)，最高那會(huì)兒我們的收購(gòu)價(jià)是將近11元，現(xiàn)在比那時(shí)候一斤便宜了3塊多呢。”他表示，雖然把收的豬送到肉聯(lián)廠還能有6毛錢的價(jià)格補(bǔ)貼，但是目前的價(jià)格與今年的最高價(jià)差距太大了。
據(jù)大慶市物價(jià)部門最新公布的數(shù)據(jù)顯示，此輪生豬的降價(jià)直接拉低了大慶市各生鮮市場(chǎng)豬肉的價(jià)格，大慶市豬精瘦肉、前槽、毛排、腰條的價(jià)格均呈下降趨勢(shì)，降幅分別為1.0%、0.1%、2.7%和3.1%.
豬價(jià)就像坐上“過山車”
在采訪中，許多養(yǎng)殖戶抱怨說，今年最高的時(shí)候豬價(jià)是每斤11塊多，現(xiàn)在“掉”到7塊多了，這價(jià)格變化也太大了。
據(jù)市物價(jià)部門和市畜牧部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自去年下半年起，大慶市的生豬價(jià)格開始出現(xiàn)明顯回升趨勢(shì)，今年上半年價(jià)格沖高，生豬收購(gòu)價(jià)一度沖進(jìn)黃色中度上漲預(yù)警區(qū)間，漲幅創(chuàng)五年來新高。生豬價(jià)格也從最低的6元多漲至11元多，漲幅接近2倍。
在大家對(duì)于“史上最強(qiáng)豬周期”的討論還未意猶未盡的時(shí)候，6月下旬以來，生豬價(jià)格開始下降，降幅近20%，進(jìn)入8月份價(jià)格開始有小幅回暖，當(dāng)時(shí)的生豬收購(gòu)價(jià)每斤在8.9元左右，此后開始陸續(xù)下降，目前價(jià)格降至每斤7.5元左右。
“豬價(jià)就像坐上了‘過山車’，究竟是啥原因?qū)е碌陌�？”�?duì)于此次生豬價(jià)格下跌，張海城很是苦惱。
未來豬價(jià)止跌態(tài)勢(shì)漸顯
對(duì)于豬價(jià)6月份高位跳水，7月份反彈失敗，8月份窄幅調(diào)整，9、10月份再次下跌，不少散戶疑惑生豬價(jià)格怎么就漲著漲著跌了呢？
具有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的林甸縣養(yǎng)殖大戶王先生分析認(rèn)為，首先是在“飛天豬”起飛后，養(yǎng)殖戶的集中壓欄以及大幅補(bǔ)欄，導(dǎo)致了9月份以后市場(chǎng)可供出欄的生豬供應(yīng)量增加，需求疲軟。
還有就是進(jìn)口肉激增對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)造成沖擊。數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，我國(guó)進(jìn)口豬肉總量已經(jīng)達(dá)到113.78萬噸，遠(yuǎn)超去年全年的77.8萬噸，遠(yuǎn)超農(nóng)業(yè)部100萬噸的進(jìn)口預(yù)期水平，預(yù)計(jì)后期豬肉進(jìn)口量仍將維持在較高水平。
經(jīng)濟(jì)學(xué)家則認(rèn)為，高肉價(jià)抑制了消費(fèi)，面對(duì)高肉價(jià)，消費(fèi)者更青睞選擇豬肉替代品。加之近年來節(jié)日效應(yīng)逐漸減弱，需求端提振力度不大，豬肉消費(fèi)不達(dá)預(yù)期。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，追漲殺跌是大部分散戶的弱點(diǎn)。6月份豬價(jià)沖高回落引發(fā)恐慌性拋售，9月雙節(jié)利好，豬價(jià)不漲反跌再度引發(fā)恐慌性拋售。同時(shí)年初豬價(jià)大漲，仔豬供應(yīng)短缺，高額的補(bǔ)欄成本也使得不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)輸在起跑線。
進(jìn)入10月份之后，從大慶市生豬收購(gòu)價(jià)的走勢(shì)來看，豬價(jià)跌幅逐漸減緩，止跌態(tài)勢(shì)會(huì)逐漸出現(xiàn)，豬價(jià)也將進(jìn)入到相對(duì)穩(wěn)定期。但是由于9月份低價(jià)導(dǎo)致的養(yǎng)殖戶集中出欄將使大慶市豬價(jià)整體上走勢(shì)仍然以下跌為主，但10月份生豬跌幅將小于9月份，建議養(yǎng)殖戶不要過分壓欄待漲，同時(shí)也要停止拋售。
