高粱的營養(yǎng)成分有哪些?
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來說比較高；代謝能僅次于玉米、
小麥；蛋白質(zhì)含 量低、質(zhì)量差，限制性
氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素等的含量 都不能滿足畜禽的營養(yǎng)需要。高粱中含有一種抗?fàn)I養(yǎng)因 子——單寧酸，除降低適口性外，還會降低蛋白質(zhì)及氨基酸 的利用率，阻礙能量和蛋白質(zhì)等養(yǎng)分的利用。
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