對(duì)待宰羊的宰前為什么要充足飲水?
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臨宰羊在斷食期間，應(yīng)供給足量飲 水。宰前充足飲水，可以保證臨宰羊的正常生理機(jī)能活動(dòng)， 促使糞便排出，放血完全；充足飲水還有利于剝皮和提高屠 宰產(chǎn)品的質(zhì)量，但在宰前2?4小時(shí)應(yīng)停止供水，以避免倒掛 放血時(shí)胃內(nèi)容物從食道流出。
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