鹽水腌法如何防止生皮防腐?
-----
腌法先在容器中配置濃度為24% ~26%的食 鹽液，液比為4,將準(zhǔn)備好的鮮皮置入其中，浸泡16 ~ 26小 時，每隔6小時添加
食鹽使其濃度恢復(fù)到規(guī)定值，鹽液的最適 溫度為15℃（不超過20℃，不低于10℃)。然后將皮取出，滴 液48小時，再用鮮皮重20% ~ 25%的干鹽按干鹽腌法重新 堆置。
畜牧導(dǎo)航:
養(yǎng)羊資訊 羊價格行情 養(yǎng)羊技術(shù) 羊病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)羊問答
