食鹽對(duì)雞有哪些營(yíng)養(yǎng)作用?
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食鹽中含有的氯和鈉主要分布于體液和軟組織中。鈉在消化 液中呈堿性，有降低酸度，保持消化酶活性的作用，還調(diào)節(jié)血液的 酸堿度，維持心臟的正�；顒�(dòng)等。氯在胃內(nèi)可形成鹽酸，使胃內(nèi)保 持較高的酸度，提高酶的活性，從而提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率。同時(shí)， 氯也對(duì)維持體內(nèi)滲透壓和酸堿平衡有重要作用。配合肉雞詞糧時(shí)，一般是使用食鹽滿足氯和鈉的需要量。詞 糧中補(bǔ)加食鹽，不僅提供了氯，也滿足了肉雞鈉的需要量，同時(shí)食 鹽有改善詞糧適口性的作用。肉雞對(duì)食鹽的需要量在詞糧中一般 為 0.3%?0.4%。肉雞缺乏食鹽時(shí)，食欲不振，生產(chǎn)力下降，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，發(fā)生 “異食癖”等。肉雞采食過(guò)量的食鹽會(huì)造成中毒。配合肉雞伺糧時(shí)，應(yīng)考慮 魚(yú)粉等詞料原料中可能含有食鹽，以免造成食鹽中毒。肉雞一旦 發(fā)生食鹽中毒，表現(xiàn)為頻頻飲水、嗉囊充水、高度興奮驚厥，嚴(yán)重時(shí) 衰竭死亡。
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