飼養(yǎng)肉雞時(shí)使用油脂是怎樣的
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油脂飼料包括動(dòng)物油和植物油。動(dòng)物油(如豬油、牛油、魚油 等)代謝能在33. 5兆焦/千克以上,植物油(如菜籽油、
棉籽油、玉
米油等)代謝能較低,也有29. 3兆焦/千克。為了達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 的營養(yǎng)水平,通常在肉雞配合伺料中添加動(dòng)物油脂、植物油脂,前期 加0.5%,后期加5%?6%。動(dòng)物油脂(如牛
羊脂)的飽和脂肪酸含 量高,雛雞不能很好地消化吸收,如果同時(shí)使用1%的大
豆油或5% 全脂大豆粉作為替代物,則可有效提高脂肪的消化率。若不添加油 脂,能量指標(biāo)達(dá)不到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),就需降低飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),以求營養(yǎng)平衡。否則,若只有能量與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相差很多,蛋白質(zhì)等指標(biāo)滿足飼養(yǎng)標(biāo) 準(zhǔn),則不僅蛋白質(zhì)能源浪費(fèi),而且還會(huì)因尿酸鹽產(chǎn)生過多,腎臟負(fù)擔(dān) 過重,造成腎腫和尿酸鹽沉積
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