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1月行情回顧
1月84外三元生豬均價先漲后跌，至2月5日，84外三元生豬均價為17.6元/公斤，1月份最低價為1月20日（小年)的16.9元/公斤，最高價為1月8日（臘月十一)的18.4元/公斤，也是整個春節(jié)期間的最高價。
智農(nóng)通APP·行情寶數(shù)據(jù)顯示，自12月下旬開始，豬價一路直線上漲，一直漲到1月8日，連漲17天，累計上漲1.2元/公斤，漲幅達(dá)到7.1%。南北豬價的上漲原因不同，北方主要是受霧霾、雨雪等天氣影響，南方地區(qū)則是消費(fèi)提升和超跌補(bǔ)漲共同作用。
豬價突破18元/公斤的高位后，僅維持了幾天的時間就跌至18元/公斤以下。
回顧1月份的行情，可以看出春節(jié)對豬價形成了有力的支撐，雖然豬價有下跌的走勢，但是整體看仍屬于震蕩行情。同時，為穩(wěn)定春節(jié)物價，貴州、江蘇、遼寧等地區(qū)發(fā)布儲備肉投放通知，在市場供應(yīng)增加的情況下，豬價仍保持在17.8-18.0元/公斤范圍內(nèi)浮動。
但2017年的行情與2016年已不可同日而語，節(jié)前的豬價堅挺，并不一定代表著春節(jié)后的價格仍能持續(xù)保持。
2017年1月大數(shù)據(jù)
1、母豬存欄持續(xù)下降，大豬存欄同降！
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2016年12月能繁母豬存欄量環(huán)比下跌0.5%，同比下跌3.6%。行情寶根據(jù)數(shù)據(jù)推算， 2016年全年，能繁母豬存欄量縮減約130萬頭。
2016年經(jīng)歷史上最嚴(yán)環(huán)保法的影響，禁養(yǎng)限養(yǎng)政策對生豬市場造成非常大的影響。盡管豬價攀上歷史最高，然而養(yǎng)殖者補(bǔ)欄態(tài)度較為謹(jǐn)慎，產(chǎn)能恢復(fù)速度仍要低于淘汰速度，母豬存欄全年保持小幅度的下降態(tài)勢。
2017年，中國現(xiàn)行環(huán)保政策仍會繼續(xù)推進(jìn)落實(shí)，對于限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)的管控不會放松，因此養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整與變革將持續(xù)深化。
目前散養(yǎng)戶對農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)持懷疑態(tài)度，這其實(shí)是個誤區(qū)。母豬存欄下降，并不能直接得出生豬供應(yīng)量就一定會下降，換句話說，歷史最低的母豬存欄水平，并不等于歷史最低的生豬供應(yīng)量！
母豬存欄與生豬供應(yīng)之間，還存在著母豬生產(chǎn)效率這個關(guān)鍵因素。觀察近幾年中國生豬年出欄總量與母豬存欄量可以明顯看出，我國母豬生產(chǎn)效率在不斷提升。
因此，金豬年已過，由于生產(chǎn)效率的提升，母豬存欄最低點(diǎn)卻不能保證是供應(yīng)的最低點(diǎn)。從行情寶了解到的信息來看，2016年我國母豬PSY及MSY均有很大提升，未來2017年的生豬供應(yīng)總量出現(xiàn)持平甚至增加的概率都極大。養(yǎng)豬人仍要謹(jǐn)慎。
