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豬價(jià)從年前1月23日的8.88元/斤一直回落到3月16日的7.86元/斤，通過(guò)不斷的震蕩式下跌，每斤下跌幅度已超1元。
生豬報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，03月22日豬價(jià)指數(shù)129.93，較21日升高0.28個(gè)點(diǎn)。昨日84生豬均價(jià)為8元/斤，環(huán)比上周同期上漲1.62%。
上揚(yáng)階段（3月17日-3月21日)歷時(shí)5天，豬價(jià)上漲0.12元/斤。受養(yǎng)戶惜售和節(jié)前備貨等方面的共同影響，屠企收豬較為緊張。
加之整體生豬存欄量有限，國(guó)際市場(chǎng)豬價(jià)有所上漲，消費(fèi)者權(quán)益日之后國(guó)家對(duì)進(jìn)口肉的進(jìn)一步監(jiān)管，加大走私肉和問(wèn)題豬肉的打擊力度，一定程度上都推動(dòng)了市場(chǎng)豬價(jià)的上漲。
豬價(jià)由跌轉(zhuǎn)入上揚(yáng)階段
整個(gè)3月份上旬期間生豬價(jià)格持續(xù)處于小幅下滑的態(tài)勢(shì)，而且一度跌至了去年最低點(diǎn)。由于市場(chǎng)豬肉需求持續(xù)處于淡季，屠宰企業(yè)趁機(jī)抓住時(shí)機(jī)持續(xù)對(duì)生豬價(jià)格造成打壓。雖然養(yǎng)殖戶也存在壓欄惜售的情緒，但是始終效果不佳，可以說(shuō)自從進(jìn)入2月份以來(lái)屠宰企業(yè)的壓價(jià)成效不小。
而豬價(jià)進(jìn)入中下旬以后，大概從上周末開(kāi)始(18—19日)豬價(jià)止跌觸底反彈的態(tài)勢(shì)出現(xiàn)，并且出現(xiàn)了南北豬價(jià)普漲的局面，豬價(jià)由此由跌轉(zhuǎn)入上揚(yáng)階段。由于養(yǎng)殖戶的惜售導(dǎo)致供應(yīng)趨緊，而且清明節(jié)存在助力作用，加之整體存欄趨緊，豬價(jià)下跌空間幾乎消耗的所剩無(wú)幾，所以本周豬價(jià)小幅反彈的態(tài)勢(shì)十分明晰。應(yīng)該說(shuō)豬市正在給跌跌不休的行情走勢(shì)畫(huà)上句號(hào)，反彈上漲的態(tài)勢(shì)正在初步布局但尚未站穩(wěn)，加之需求整體依舊疲軟，小漲的態(tài)勢(shì)發(fā)展如何還要看你供應(yīng)端的動(dòng)態(tài)。
清明節(jié)前屠宰或難有大幅壓價(jià)動(dòng)作
生豬價(jià)格上漲的態(tài)勢(shì)從上周末持續(xù)至今，但是目前北方豬價(jià)漲幅開(kāi)始收窄，南方豬價(jià)小幅上揚(yáng)。從供應(yīng)方面來(lái)看，養(yǎng)殖戶因豬價(jià)上漲出欄積極性增加，屠宰企業(yè)采購(gòu)難度降低，加上近期陰雨天氣的影響，南北調(diào)運(yùn)受到牽制，導(dǎo)致北方豬源略有增加，南方豬源相對(duì)減少。
目前南方生豬收購(gòu)難度有所增加，北方豬源收購(gòu)難度較上周有所緩解，造就了目前的行情走勢(shì)。但是業(yè)內(nèi)認(rèn)為畢竟清明節(jié)市場(chǎng)對(duì)豬肉有一定的需求，所以為了保證收購(gòu)量屠宰企業(yè)難以有大幅壓價(jià)的動(dòng)作，但不乏試探性壓價(jià)的做法。因此建議養(yǎng)殖戶不過(guò)度壓欄，保持正常的出欄節(jié)奏，這樣也有利于延續(xù)豬市上行的行情走勢(shì)。
