種豬選育過(guò)程中的幾個(gè)問(wèn)題?
-----
一、 確定正確選育目標(biāo) 1、提高母豬繁殖率和育成率(主選:提高母豬育成仔豬數(shù))。 2、提高肥育豬生長(zhǎng)速度和飼料利用率(主選:提高日增重)。 3、提高胴體瘦肉率和改善肉品質(zhì)(主選:胴體瘦肉量和肉品質(zhì))。 同時(shí)還應(yīng)注意種豬外形一致性、乳頭數(shù)、肢蹄性狀和抗逆改良。 豬的生長(zhǎng)發(fā)育(是增重)、胴體瘦肉率及肉品質(zhì)等性狀,都屬于高遺傳力性狀,可以通過(guò)種豬選擇得到改進(jìn)。但母貍繁殖性狀是屬低遺傳力性狀,是受環(huán)境因素影響很大,必須通過(guò)很大育種群體,很高的選擇差,才能取得進(jìn)展。當(dāng)今世界育種有效辦法:是通過(guò)純種選育提高高遺傳力性狀,然后再通過(guò)雜交(品種或品質(zhì)問(wèn)雜交)提高低遺傳力性狀,采用選育與雜交相結(jié)合辦法,提高商品豬生產(chǎn)力。 二、正確地選擇親本品種或品系 改善商品豬的育種工作,唯一有效的方法,是在純種選育基礎(chǔ)上進(jìn)行雜交。雜交生產(chǎn)的成敗,關(guān)鍵取決于雜交親本品種或品系的選擇,以及正確的雜交組合。當(dāng)今世界主要選擇使用父系和母系有: 1、父系品種:主選:生長(zhǎng)快、瘦肉率高,肉質(zhì)好的品種。 。1)杜洛克:育成于美國(guó)。主要特點(diǎn)是生長(zhǎng)快,其次是瘦肉率高。它肉質(zhì)鮮紅,體型高大,體質(zhì)結(jié)實(shí),采食量大,飼料選擇不嚴(yán)格,后代生活力強(qiáng),對(duì)南方氣候有較好適應(yīng)性。同時(shí)雜交效果顯著,是當(dāng)前我國(guó)使用最廣泛的終端雜交之本。主要缺點(diǎn):產(chǎn)仔較少、體軀短、四肢病較多。 。2)漢普夏:育成于美國(guó)。主要特點(diǎn):瘦肉率高,眼肌面積大。引入我國(guó)后,由于適應(yīng)性較差,雜交效果不理想,用于雜交父本使用很少。 。3)皮特蘭:原產(chǎn)比利時(shí)。主要特點(diǎn),體型矮短,全身肌肉非常發(fā)達(dá),瘦肉率很高達(dá)68~70%,(個(gè)別報(bào)導(dǎo)76%),但產(chǎn)仔少,肉質(zhì)差,應(yīng)激大,雜交效果除瘦肉率較好外,后代體型矮短,日增重慢,黑斑多,群眾不喜歡。目前有生產(chǎn)皮×杜公豬,與其他母本雜交,據(jù)湖北和廣西試驗(yàn),產(chǎn)仔數(shù),斷乳重、瘦肉量等均與杜洛克為父本相近似。但體身較短矮,而肌肉較豐滿。但出口不理想。 此外,還有比利時(shí)的長(zhǎng)白豬,英國(guó)大約克豬、丹麥長(zhǎng)白豬及老長(zhǎng)白豬等。 2、母系品種:主選:繁殖性能如產(chǎn)仔數(shù)與育成庇為主。 (1)長(zhǎng)白豬:原產(chǎn)丹麥,最有代表性的還是丹麥長(zhǎng)白豬。主要特點(diǎn):產(chǎn)仔多(10.5~12),泌乳力強(qiáng)(28天頭重達(dá)7公斤以上),而且生長(zhǎng)快、日增重達(dá)863~933克,瘦肉率高達(dá)62%~64.4%,所以本種可以作母本,也可以作父本使用。但本種飼養(yǎng)條件要求較高,肢蹄病較多。 。2)大約克豬:育成于英國(guó)。本種特點(diǎn):一是產(chǎn)仔多、窩均11~12頭,二是日增重快,瘦肉率高61~63%以上,可作母本、也可作父本。大約克與長(zhǎng)白豬比較,其體質(zhì)結(jié)實(shí),較耐粗飼,但體型比長(zhǎng)白豬稍短。為了增長(zhǎng)母豬體軀,可用長(zhǎng)白公×大約克母雜交生產(chǎn)長(zhǎng)大雜母豬。 三、選擇最好的血統(tǒng)和種豬個(gè)體組成純種(純系)核心群 核心群是整個(gè)豬場(chǎng)核心,也是提高雜交商品豬質(zhì)量的基礎(chǔ),所以一定要按照生產(chǎn)記錄和測(cè)定的結(jié)果,認(rèn)真選好血統(tǒng)和個(gè)體來(lái)組成核心群。 首先是選擇性狀遺傳力,其次是考慮擇差。選擇強(qiáng)度主要取決于供選群大小和留種率,縮小留種率,就可提高選擇強(qiáng)度。 四、商品豬生產(chǎn)中雜交目的 一是利用親本優(yōu)勢(shì)。雜交優(yōu)勢(shì),是雜種群體性狀表現(xiàn)型均值,與雜交雙親群體均值之差。 二是利用親本優(yōu)良性狀的互補(bǔ)性。 可以選擇二元雜交、三元雜交、回交模式。三元雜交優(yōu)于二元雜交,四
元雙雜交可以充分利用雜種公母豬雜交有利優(yōu)勢(shì)和幾個(gè)純系性狀的互補(bǔ)性,但三元、四元雜交共同缺點(diǎn)需要親本群較多,而且雜交公、母豬的制種供應(yīng)、繁育體系較復(fù)雜。 五、配套系雜交基本步驟 1、培育或確定母系品種、品質(zhì)后,應(yīng)該選擇最佳父系品種、品系進(jìn)行雜交。以從求最佳母系的配合力。 2、確定父系品種、品系,一般通過(guò)配合力測(cè)定,看看那個(gè)品種、品系母系與那個(gè)品種、品系父系雜交最佳。最佳的標(biāo)準(zhǔn),是以雜交后生產(chǎn)力高低來(lái)決定最佳配合力。 3、配合力測(cè)定項(xiàng)目,應(yīng)包括有繁殖性能、肥育性能和屠宰成績(jī)等方面,最好還能測(cè)定肉的品質(zhì)材料。 六、杜洛克、長(zhǎng)白豬、大約克豬選擇主要性狀標(biāo)準(zhǔn) 1、杜洛克: 外形、毛棕紅色、無(wú)花斑。頭粗壯、耳根稍,耳尖下垂、顏色稍紅、背寬而拱、大腿 發(fā)達(dá)、肌肉豐滿、腹線平、體堅(jiān)實(shí)、四肢粗壯。 成年公豬:體重220公斤以上,體高90厘米,體長(zhǎng)175厘米以上。 成年母豬:體重200公斤以上,體高85厘米,體長(zhǎng)165厘米以上。 生產(chǎn)性能:產(chǎn)仔數(shù):8~10頭,育肥豬(25~90公斤)日增重650~700克以上,瘦肉率63%以上。 2、長(zhǎng)白豬: 外形:全白、頭輕狹長(zhǎng)、顏面直、耳大向前下垂、體長(zhǎng)、背寬、大腿發(fā)達(dá)、腹線平、 乳頭7對(duì)、皮薄、骨細(xì)、外貌清秀、呈契形。 成年公豬:體重200公斤以上,體長(zhǎng)180厘米以上,體高80厘米以上。 母豬:體重100公斤以上,體長(zhǎng)170厘米以上,體高75厘米以上。 生產(chǎn)性能:產(chǎn)仔數(shù)11~12頭,育肥豬日增重(25~90公斤)平均650克以上,瘦肉率62%以上。 3、大約克豬: 外表:全白、體型高大、頭長(zhǎng)、面有微凹,耳豎立、背腰寬、大腿發(fā)育、復(fù)線平、四肢高而結(jié)實(shí)。 成年公豬:體重220公斤以上,體長(zhǎng)175厘米,體高85厘米以上。 成年母豬:體重200公斤,體長(zhǎng)165厘米,體高80厘米以上。 生產(chǎn)性能:產(chǎn)仔數(shù)11~12頭,肥育豬日增重700克以上,瘦肉率62%以上。
畜牧導(dǎo)航:
養(yǎng)豬資訊 豬價(jià)格行情 養(yǎng)豬技術(shù) 豬病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)豬問(wèn)答 養(yǎng)豬視頻 豬品種