山區(qū)養(yǎng)雞戶存蛋保鮮三訣竅中的谷殼窩藏法是怎樣的
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谷殼窩藏法。取干凈的木桶或瓷壇，洗凈、擦干。在容器底部均勻鋪墊一層干燥谷殼，厚約1―2厘米，其上排放一層鮮蛋，大頭朝下，小頭朝上，蛋與蛋之間稍稍分開，并用谷殼填塞間隔，然后，加蓋1層谷殼（厚約0.5厘米)，鋪一層雞蛋，如此交替重復(fù)，共可放10―15層，頂上再蓋1―2厘米厚的干燥谷殼封頂即成。蓋上桶蓋，存放到室內(nèi)陰涼干燥避光處，一般可保存半年不壞。也可用干凈的柴灰、草灰、鋸木屑代替谷殼，保鮮效果相似，窩墊物質(zhì)地松軟，可緩沖外界的機(jī)械損傷。窩墊物間隔充滿了導(dǎo)熱性差的空氣，可降低外界氣溫的影響，并有良好的吸濕功能，保持蛋體干燥，抑制腐敗細(xì)菌活動。
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