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養(yǎng)豬免費(fèi)問(wèn)病:飼料用香味劑的主要作用是什么?

飼料用香味劑的主要作用是什么?
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一、改善飼料適口性,增強(qiáng)動(dòng)物食欲,促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化吸收和利用,加快動(dòng)物生長(zhǎng)速度,降低料肉比! ★暳线m口性取決于其顏色、滋味和氣味等。動(dòng)物與人一樣,對(duì)食物的色、香、味有感官上的要求。飼料用香味劑其實(shí)是利用香刺激嗅覺(jué)器官,再由大腦發(fā)出指令,促使消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),產(chǎn)生食欲,啟動(dòng)采食行為。二、掩蓋飼料中異味,改善適口性  現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)為了降低飼料成本,配合飼料中除了谷物類飼料外,還使用許多廉價(jià)適口性差的原料,如使用低價(jià)的能量或蛋白質(zhì)飼料(如棉籽餅、菜籽餅、玉米胚芽餅等)、農(nóng)副產(chǎn)品下腳料、食品輕工業(yè)的副產(chǎn)物、新開(kāi)發(fā)的原料(如混合油、動(dòng)物副產(chǎn)品)等,還添加了工業(yè)合成原料如維生素、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)元素及各種藥物等多種添加劑。這樣就改變了谷物飼料的天然口味,有時(shí)還會(huì)有異味產(chǎn)生,從而影響了飼料的適口性。添加飼料用香味劑可掩蓋飼料中不良?xì)馕。三、維持畜禽在應(yīng)激狀態(tài)下的采食量,提高應(yīng)激或患病時(shí)畜禽的采食量,有助于治療疾病。   由于畜禽生長(zhǎng)發(fā)育不同生長(zhǎng)階段的飼料原料、價(jià)格的變化,飼料配方需經(jīng)常改變,雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不變,但由于各種原料對(duì)畜禽適口性不一,再加上畜禽對(duì)飼料風(fēng)味的銘記特性,飼料變化勢(shì)必影響采食量,使用飼料用香味劑可使不同批次的飼料具有相同的香味,使飼料保持原有的色香味,誘使動(dòng)物采食,維持原有的采食量,順利適應(yīng)配方改變。動(dòng)物應(yīng)激時(shí)(熱應(yīng)激、斷奶、分組、運(yùn)輸),導(dǎo)致采食量下降,而添加飼料用香味劑可緩解這一反應(yīng),抵抗換料、高溫、疾病等引起的應(yīng)激反應(yīng)。四、刺激消化液分泌,提高營(yíng)養(yǎng)消化吸收率  飼用飼料用香味劑可刺激動(dòng)物視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)然后經(jīng)條件反射傳導(dǎo)到消化系統(tǒng),引起唾液、胃液、腸液及膽汁等大量分泌,提高蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的含量,加快胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)消化運(yùn)動(dòng),有利于固體飼料的咀嚼、吞咽和消化吸收,使飼料中營(yíng)養(yǎng)成分充分吸收,促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育。五、使飼料更具商品性  目前顧客購(gòu)買(mǎi)飼料時(shí),不僅考慮營(yíng)養(yǎng)水平,也要聞味道、看外觀。添加飼料用香味劑,可使飼料具有獨(dú)特的芳香氣味或某些特征性氣味風(fēng)格;另外在飼料中使用特定的飼料用香味劑,可作為產(chǎn)品標(biāo)記,提高飼料商品的競(jìng)爭(zhēng)力,有效防止假冒。六、有利于開(kāi)發(fā)新的飼料資源,降低飼料成本  使用飼料用香味劑,可提高非常規(guī)原料的用量,降低飼料成本,開(kāi)拓新的飼料資源,擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品的綜合利用范圍和程度,緩解人畜爭(zhēng)糧矛盾。
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