雞所需的各種營(yíng)養(yǎng)素中的碳水化合物的作用是怎樣的
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是植物性飼料的主要成分。碳水化合物（主要是
淀粉和糖類(lèi))在雞體內(nèi)被分解后，產(chǎn)生熱量。它和脂肪一樣，用以維持體溫和供給體內(nèi)各器官活動(dòng)時(shí)所需的能璧。飼料中碳水化合物不足，會(huì)影響雞的發(fā)育和產(chǎn)蛋；過(guò)多，會(huì)使雞變肥。由于飼料在雞消化道內(nèi)停留時(shí)間短，腸內(nèi)微生物又少，所以雞對(duì)纖維幾乎不能利用，但纖維可以促進(jìn)腸胃蟠動(dòng)，幫助消化，缺乏纖維時(shí)，會(huì)引起
便秘，并降低其他西養(yǎng)素的消化率。纖維過(guò)多，也會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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