天熱
豬肉銷量減,生豬行情卻抬頭是為何?
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活豬行情剛逆轉(zhuǎn)零售價格將止跌 今年以來柳州生豬批發(fā)價格一直保持穩(wěn)定,隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,豬肉需求量開始減少,無論屠宰企業(yè)的屠宰量,還是市場零售量都出現(xiàn)下滑,五花肉和帶皮后腿肉售價與中旬相比,繼續(xù)保持低價運行態(tài)勢。 本月下旬,五花肉售價每斤9.5元至11元之間,跌幅約為10%;帶皮后腿肉售價為7.88元至10元,跌幅約達12%;肋排售價基本保持在每斤18元至20元/斤價位。東環(huán)市場
牛肉依舊在每斤38元至40元之間來回徘徊,目前保持在每斤38元的價位! (jù)柳南機械化屠宰廠負責人介紹,雖然目前豬肉需求和銷售量減少,但是最近幾天,待宰生豬的市場行情出現(xiàn)逆轉(zhuǎn),價格明顯上升,由此前的每斤6元左右,漲到每斤6.6元至7元之間,漲幅約達10%, 豬肉市場需求下降,活豬價格緣何不降反升?柳南機械化屠宰廠負責人分析,生豬低迷行情已經(jīng)持續(xù)2年,今年春節(jié)前的
黃金銷售季節(jié),養(yǎng)殖業(yè)主本指望搏一搏,豈料價格反而下滑,春節(jié)過后部分養(yǎng)殖業(yè)戶干脆出欄小豬,不愿繼續(xù)“白打工”,存欄生豬減少在預料當中。 生豬上漲影響,勢必影響終端零售價格,但市場反應有個延期效應,豬肉后市價格預計將告別低谷開始爬升。
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